こんにちは～！！

今日は大好き鶏肉です～♪
これは我が家で１年中持ち寄りパーティーやお弁当で
大活躍している紅茶鶏！！

何度も登場していますが、
今回は炊飯器でほったらかしバージョン♪

炊飯器の恐るべし、鶏肉を柔らかく仕上げる
パワーにおまかせして・・・。
炊けたらタレに漬け込むだけなのでとっても
簡単失敗知らずです～！！

紅茶のタンニンでお肉の臭みをけして
柔らかに～！
更に、お酢たっぷりの醤油ダレに漬け込むので
しっとりでさっぱりとしているので
夏におすすめです～！！


材料
鶏もも肉・・・2枚
紅茶ティーパック・・2個
ゆで卵・・・3個
※醤油、酢、みりん、酒・・各大さじ５

作り方


１、鶏もも肉は包丁で筋を切り、切り目を入れて
　　平らにする。



２、手前からくるくると巻き、タコ糸で巻く。



３、炊飯器に鶏肉を入れ、しっかりかぶるくらいの
　　水を入れる。
　　紅茶のティーパックを２つ入れてスイッチオン！！
　　
　　通常の炊飯モードでOK



スイッチが切れたら出来上がり～！！



保存袋に、合わせておいたタレ※を入れてお肉を
1晩漬け込んで完成～。

タレが少ない場合は、
醤油、酢、みりん、酒＝１：１：１：１
で足してくださいね。
にんにくスライス２枚くらい入れても、コクがでます。

１本づつ作りましたが
夏場はない方がさっぱりかな～！

同じタレで別の袋にゆで卵を漬けるとおいしいです。



タコ糸を取り、お好みの厚さにカットして完成！
漬け込んでいたタレをかけるとおいしいです。

切ってから少しおくと、と～っても柔らかになります。



紅茶＋酢醤油ダレで
黄金色～♪茶色かな？




おもてなしにも・・・(^^♪
以前のですが・・。

朝楽おもてなし☆胸肉がしっとり紅茶鶏＆ハマグリと春野菜のスープ!

こちらは鍋で作るバージョンです！

作り置き出来るので、お弁当や持ち寄り・・・
おもてなしにも、朝切るだけで簡単で
とっても便利です～♪

お酢でさっぱりとしているので
暑い日にも箸がすすみます～(^^♪

サンドウィッチに挟んでも
おいしいですよ～♪


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