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こんにちは~!

今日はまたしても芋スイーツ~♪
今年もスイートポテト焼いちゃいました~(^^♪

今年はコロコロかわいいミニスイートポテト!
生クリームは使わずに牛乳で作るあっさりバージョン♪

先日の
炊飯器でほったらかしで濃密焼き芋~
を使用しましたよ(^^♪

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これこれ・・
このほったらかしの
濃密焼き芋をマッシュして
材料混ぜてトースターでチン♪
なスイートポテトです!


材料
さつまいも・・・400g
砂糖・・・20~30g
はちみつ・・大さじ1
バター・・20g
卵黄・・1個
牛乳・・大さじ4

卵黄(艶出し用)・・1個
黒ごま・・少々       

作り方


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炊飯器に、さつまいもを入れ、水2カップを入れ
スイッチオン!


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切れたら、皮を剥がし、麺棒やマッシャーでつぶす。
バター、砂糖、はちみつを加えてペーストにする。
      
綿棒→麺棒教えてくださりありがとうございます(^^♪ドジすぎですね

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卵黄を加えて混ぜ合わせる。

ミキサーやブレンダーにかけるとなめらかな
スイートポテトになります。

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一口大に丸めて・・・ 
このままでもぱくぱくとつまみ食い😅

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卵黄を塗って黒ごまをふり、
トースターでこんがり焼き色が
つくまでチン~♪

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完成~~!!

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しっとり~(^^♪

さつまいもの甘さや
しっとり感によっても、変わってくるので、砂糖や牛乳はお好みで調節してくださいね。 

さつまいもは、蒸したり、茹でても大丈夫です。

子供のおやつにも嬉しい
スイートポテトでしたー!

皆さん楽しい週末をお過ごしくださいね




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