こんばんは～！

もう街はすっかりクリスマスですね～
今日はさっそくクリスマススイーツ♪
早すぎかしら？？

オーブンもゼラチンも使わずに
フライパンで出来る簡単お菓子～！！

クリスマスと言えば、サクサクホロホロのスノーボール
がおいしいですね。
オーブンで焼くスノーボールですが
今回はフライパンで・・(^^♪

なので半円のぽこってかわいい感じではないですが(^-^;
まるで白玉！？みたいなビジュアルの
スノーボールです(^^♪


材料（１８個分）

薄力粉・・・・・・・・１００ｇ（ふるう）
くるみやアーモンドなどお好みのナッツ・５０ｇ
グラニュー糖・・・・２５ｇ
サラダ油・・・・・・・4０ｇ
粉砂糖・・・・・・・・適量

作り方

１．くるみやアーモンドなどお好みのナッツをフライパンで乾煎りし、
麺棒で砕くか包丁で細かいみじん切りにする。

２．１にふるった薄力粉、グラニュー糖、サラダ油を加えてヘラで切るように混ぜ、
最後は手で、捏ねずに一つにまとめる。
小さく丸めて手のひらで少しつぶす。

３．かるくあためたフライパンに、火を止めて、オーブンシートを敷き、
２を並べてごく弱火で蓋をして、両面4～５分づつ、焼き色がつくまで焼く。

焦げやすいので、ごくごく弱火で・・。

４．ケーキクーラーの乗せて冷まし、粗熱がとれたら
ビニール袋に粉砂糖と３のクッキーを入れて
シャカシャカふってまわりに粉砂糖をまぶす。




ザクホロ～♪
焼きすぎないのがポイントです。

柔らかいかな～と思っても
ケーキクーラーで冷ますと水分が切れてほろっと
するので冷めるまで待ってくださいね。

焼き時間はお好みで調節してくださいね。



オーブンで焼く場合は、160度に予熱したオーブンで１５分です。





ちょこっと毛糸で巻いて、シールをはって・・
おすそ分け～♪

アーモンドパウダーで作ることが多いスノーボールですが
変わりに胡桃やアーモンドのみじん切りを加えると
ざくほろ～感がアップするのでお気に入りです(^^♪


簡単に出来るフライパンスノーボールでした～！！


今日も新しいレシピでなくてすみません。
締め切りにてんやわんや。

明日は新しいレシピ紹介しますね～


初めてのユニフォームにうっきうきでバスケの初練習試合に
出かけた息子ですが・・

何も出来なかった~~！ドリブルもパスも出来ない～
シュートも決められなかった～

ってがっかりして帰ってきました(^^♪
最初からゴール決める気なんかい！って感じですね

出してもらえただけでもバンザイ！
なくらいなんですが・・(^^♪

いつも目標はかな～り高い息子(^^♪

もうすぐ３年生の大会があるのでやる気満々！
勉強そっちのけで燃えてます～♪



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