こんにちは～！
いよいよ今年も後少し・・
カウントダウンが始まりましたね～

今日はクリスマスに作った
アイスケーキ！！

卵不使用、卵白のメレンゲも生クリームの泡立てもない
混ぜるだけの超簡単に出来ちゃうイチゴのアイスです！！ 

こちらケーキにしなくても、そのまま食べても
とってもおいしいんです～。

甘酸っぱい苺にスポンジや冷凍フルーツを練り込んだ
ショートケーキのようなアイスです。


材料（１５ｃｍホール型）
スポンジケーキ・・・1個
※冷凍イチゴ・・・２００g
※生クリーム・・２００ml
※グラニュー糖・・大さじ２～３（お好みで）
※コンデンスミルク・・・大さじ２

スポンジ、ベリー、など・・・適量

作り方


１、冷凍イチゴは半分に切ってミキサーに入れて・・



※の材料を加えてミキサにかけてなめらかにする。



２、保存袋に入れ、冷凍庫で２時間くらい冷やし固めたら、袋を揉み解す。
　　再び冷凍庫に入れて、３０分ごとに２回揉み解す。



３、袋からアイスを取り出し、角切りにしたスポンジ、冷凍ラズベリー、胡桃などの
　　ナッツ類を加えて混ぜ合わせる。

このまま食べてもおいしいですが、アイスケーキにする場合・・・




４、３、スポンジケーキを厚さ１～１．５ｃｍに切り、
ホール型にスポンジをくり抜き、敷き紙を敷いた型の底にしく。
　　その上に３のアイスを加えて、表面を平らにならす。
　　冷凍庫で冷やし固める。



しっかりと固まったら型から取り出す。
底が抜けるタイプの方が取り出しやすいです。

お好みでデコレーションして完成！！



苺を敷き詰めたり・・・




私は生クリームを絞って・・・
イチゴをのせたシンプルバージョン(^^♪
ツリーのように並べたり・・・(^^♪

デコレーション迷いに迷って
ツリー型でした。

苺は安い頃に冷凍しておくと便利ですが
私はCottaさんの


<冷凍>トロピカルマリア　ストロベリー 　500g

を使用しました。
おいしくてそのまま食べちゃうくらい・・(^^♪


中に練り込むものはクッキーやナッツ、マショマロなど
お好みものもでOK
スポンジケーキをいれるとふわり感が増して
ショートケーキ風になるのでオススメです。

クリスマスパーティーでお腹いっぱいでも
アイスケーキだと食べられる～！！
と家族に好評でした～！


使用した資材（分量、レシピは上記をご覧ください）
<冷蔵>オーム乳業 純生クリーム48％ 200ml★
コンデンスミルク 480g
<冷凍>トロピカルマリア　ストロベリー 　500g


　　　

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