こんばんは～！
今日は昨夜に続いて
ちょっとかわいいおせちシリーズ！
勝手にシリーズ化！
しかも自分でかわいいって言うな～！って感じですね(^-^;
ホットペッパービューティーでも紹介させていただいた・・
長いもと人参の花なます！
お花型にくり抜いているので
ちょっとかわいく♪おせちのアクセントにもなりますね。
長いもと人参をパズルのように組み合わせてもかわいいです。
材料
長芋・・・・・1/２本
人参・・・・・1/2本
※だし汁、酢・・・各１００cc
※砂糖・・・大さじ３
※塩・・・ひとつまみ
作り方
１、長芋、人参は４mm幅くらいに切り、お好みの型で抜き、長芋は酢水につける。
２、※の材料を合わせて小鍋にかけてひと煮立ちさせ、砂糖をとかす。
３、小鍋に人参、かぶるくらの水に塩少々を加えて人参をさっと茹でる。
火を止めて長芋を加えて水気を切り、２に漬け込み冷蔵庫で冷やす。
４、花を入れ替えたりお好みで模様を作って出来上がり。
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今日は息子のバスケの体育館の大掃除でした！
窓ピカピカにしてきました～！
家の窓はやってないけど(^-^;
お正月まで
あと一踏ん張り二踏ん張りするお仕事があるので
頑張ります！
皆さん今日も1日お疲れ様でした～！
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