こんにちは～！

今日はチキンです～！
鶏肉です♪別に翻訳しなくても・・・(^^♪

葱がおいしい季節♪
葱をたっぷりいただいたので・・
葱塩ダレをたっぷり乗せたあっさりチキンにしました～

青菜に乗せて野菜たっぷり～！
大きく焼いてからカットでも大丈夫ですが
スティック状に切ってから焼いているので
焼き時間が少なく時短にもなります～！


材料（２人分）
鶏もも肉・・・1枚
塩胡椒・・・少々
酒・・・大さじ１
青菜・・・1束

◎葱・・・・1本
◎にんにく・・1/2かけ（すりおろし）
◎ごま油・・・大さじ１、５
◎鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
◎塩・・・少々
◎レモン汁・・・小さじ２

作り方



１、鶏もも肉はフォークでブツブツと穴をあけ、
包丁で筋に切り目を入れ、厚みを平らにならす。
半分に切り、スティック状に切る。
塩胡椒、酒を揉みこんでおく。



２、葱塩ダレを作る。
葱はみじん切りに切り、◎を加えてよく和える。



３、フライパンにオリーブオイルを熱し、１の鶏肉を皮面から焼く。
ヘラなどで押し付けてカリっと焼く。
８割やけたら裏返す。弱火にして火がとおったら取り出す。




4、塩ゆでした青菜の上に鶏肉を乗せ、
２の塩だれをお好みでかけて完成～！！



こんがりチキンに塩だれでコクウマ～！

青菜もドレッシングがわりに塩だれで
一緒に食べるとおいしいです。

青菜はほうれん草でも小松菜でもなんでもOK!
これはアスパラ菜！！
あま～～～くてそのままでもおいしい～♪

野菜もたっぷりとれてうれしいですね

この塩だれ、焼肉やごはんにもイケますよ～(^^♪


葱たっぷり塩だれチキンでした～！！

皆さん今日も1日頑張りましょう～


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