こんにちは～！
今日は忙しい日の・・
ぱぱっと中華～！！

フライパンで炒めるだけ！！
何も考えずに出来るので忙しい日の
お助け メニュー(^^♪

最近ニラの魅力の虜・・♪
にんにくのような～コクを出してくれるし、グリーンも鮮やかなので
炒めものに欠かせません(^^♪

ソーセージのうまみを吸ったお野菜がおいしい～炒め物・・
もやしがたっぷり美味しく食べられますね～





レシピ
もやし・・1袋
人参・・1/2本
ニラ・・1/2本
ソーセージ・・3本
にんにく・・１かけ（みじん切り）
卵・・１個
塩、胡椒・・少々
ごま油・・大さじ１
鶏ガラスープの素・・小さじ１
醤油・・・小さじ１

作り方
１、ニラは４cmの長さに切り、人参はピーラーでヒラヒラに切る。
ソーセージは縦４等分に切る。



２、フライパンにごま油少々（分量外）を熱し、溶き卵に塩胡椒を加え、
フライパンに流し入れる。お玉などでざっくり大きく混ぜ合わせ、
半熟になったら取り出す。



３、フライパンにごま油、にんにくを弱火で加熱する。
香りがでてきたらソーセージ、もやしを炒める。
続いて、人参 、ニラをさっと炒め、２の卵を戻し入れる。

鶏ガラスープの素を加えて味付けする。
仕上げに醤油をまわしかけて完成！！

ニラやもやしがシャキシャキがおいしいので
炒めすぎないのがポイントです(^^♪
パパッと仕上げてくださいね～

豚細切れ肉でもアレンジ出来ます。
豚肉の場合は少し調味料を増やしてください。


皆さん今日も1日がんばりましょう～

私も撮影で締め切りを伸ばしていただいたお仕事が
たまってしまったので頑張ります！！




  ◎美味しい暮らしで特集していただきました