こんにちは～！
今日はかぶ料理です～！！
最近かぶにはまっています(^^♪
みそ汁に入れたり煮物にしたり・・・
柔らかくておいしいですよね～(^^♪
何より嬉しいのは・・
かぶは葉もついていて・・
葉の色も鮮やかで、シャキシャキおいしいところ～。
今回はは炒め物にしてみましたよ(^^♪
ベーコンのうま味をたっぷり吸ったかぶが
甘くておしいい～♪
パパットフライパンで出来るかぶの洋風炒めです。
材料
かぶ・・２個
ベーコン・・4０g
※コンソメスープの素・・小さじ1/2
※酒・・大さじ１
かぶの葉・・２個分
醤油・・小さじ1/2
オリーブオイル・・小さじ２
作り方
１、かぶは茎を少し残して葉を切り落とす。
皮を向いて薄めのくし切りにする。
葉は３cmくらいに刻む。
ベーコンは２cm幅に切る。
２、フライパンにオリーブオイルを熱し、かぶを炒める。
続いてベーコンを炒める。
３、※を加えて蓋をし、蒸し焼にする。
かぶの葉を加えて炒め合わせ、醤油をまわしかけて完成！
粗挽き胡椒をふるとおいしいです。
炒めすぎるとかぶがぐちゃっとなってしまうので
炒めすぎないようにしてくださいね。
コンソメ醤油で香ばしい香りが
食欲そそります～(^^♪
おつまみにもおすすめです。
かぶは洋風にも和風にも合いますね。
ぱぱっと出来るかぶの洋風炒めでした～！！
皆さん今日もがんばりましょうね～
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