こんにちは～！

いよいよ春休み突入しました～！

昨日息子はさっそく外でノリに水を入れて実験をしたり
ノリを凍らせたらどうなるか？
氷が何でとけるか？

などなど意味不明な実験に燃えていましたよ(^^♪

何か実験調べてあげようか？と言うと
それじゃ～意味がないんだよ。
自分で考えなくちゃつまらない・・。

って言われ・・
全身泥まみれでオリジナルの実験をしまくっておりました(^-^;
発明家か？？？←親ばか



さてさて、今日は春休みのおひるごはんにオススメの
パスタです～！！

子どもってパスタ好きですよね～。
息子はパスタと言うとテンションMAXです(^^♪

最近パスタは別茹でせずに、
すっかりフライパン１つ！ワンパンで作るのにはまっています。

フライパン１つで具を炒めて～
パスタを茹でて～
水分をとばしてソースを絡めて完成～！！

と洗い物も少なくて、とっても簡単！
今回は子供が大好きソーセージと
旬の春キャベツで、野菜たっぷりパスタです～





材料
スパゲティー・・・２００ｇ

キャベツ・・・１５０ｇ
ソーセージ・・・4本（斜め切り）
にんにく・・１かけ（薄切り）
※コンソメスープの素・・小さじ２
※塩・・・小さじ1/4
※水・・・３カップ
オリーブオイル・・・大さじ１
バター・・５ｇ
胡椒・・・少々

作り方
１、ソーセージは斜め切り、キャベツは小さめ一口大に切る。
にんにくは薄切りにする。



２、フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて弱火で熱し
香がでたらソーセージを炒める。



３、２に※を加えて、沸騰したら、パスタを半分に折って加える。
時々かき混ぜながら、蓋をして弱火でパスタの表示時間茹でる。
私のは７分でした。



途中３分くらいでキャベツを加える。



4、水分がある場合は蓋を開けて水分をとばし、
仕上げにバターを加えてからませ、よく混ぜ合わせ、
胡椒で味を調えて完成～！！

塩加減はお好みで調節してくださいね。




ソーセージの旨みをすって、蒸し焼きにしたキャベツは
シャキっとしておいしい～♪

春休みのお昼ごはんや～
休日のランチにオススメの・・

旬のキャベツがたっぷり食べられる・・・
ワンポットパスタでした～！！

皆さん楽しい週末をお過ごしくださいね～



◎新刊出版のお知らせと皆さんに感謝の気持ちをかかせていただきました。
良かったらご覧くださいね。




◎美味しい暮らしで特集していただきました