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こんにちは～！
明日は母の日ですね。

母の日に手作りお菓子はいかがですか～？
母の日はやっぱり抹茶かな～？？

ってことで
今日は、生クリームを泡立てたり
オーブンで焼いたり・・
など面倒なことなしの


混ぜて冷やすだけの濃厚抹茶ミルクプリンです～♪
練乳でコクをだしたなめらかな食感のプリン。
濃い抹茶がおいしいです。




濃厚抹茶ミルクプリン

材料（4～５個分）
抹茶・・・１２ｇ
グラニュー糖・・40ｇ
牛乳、生クリーム・・各２００ｍｌ
練乳・・大さじ２
ゼラチン・・６ｇ
水・・大さじ２

作り方

１、水にゼラチンを振り入れて、電子レンジ600Wで１５～２０秒
くらい加熱してよく溶かしておく。



２、グラニュー糖に抹茶を振り入れ、泡だて器で混ぜ合わせておく。




３、別鍋で牛乳、練乳を沸騰直前まで温める。
２に加えてよく混ぜ合わせる。
１のゼラチンを加えて混ぜ合わせて溶かし、ざるでこす。



4、生クリームを加えて混ぜ合わせ、氷水にボールの底をあて、
少しとろみがついたら容器に入れる。



冷蔵庫で冷やし固めて完成！！

※ふるった抹茶とグラニュー糖を最初に混ぜ合わせておくことで
ダマになりにくいです。

※抹茶が2層に分離しないように、かるくとろみがつくくらいまで
冷やしてから器に入れてくださいね。



お好みでゆであずき、生クリーム、苺などを
トッピングしてもおいしいです～！！

抹茶はお気に入り
冷蔵便 京都宇治抹茶パウダー 雅 30g
を使用しました！
発色も香りもとても良いです(^^♪


南天の葉を綺麗に洗ってから
ちょこんとピックのように刺してあげると
和スイーツにかわいいですね。

抹茶が濃厚だけど
つるん～っとなめらかなので
ぺろっといただけちゃいます(^^♪

お友達のおうちにお持たせに持っていった
抹茶プリンでした～！
みんなおいしい～って喜んでくれました～
ホッ！！

前日に作っておけば
当日トッピングするだけなので
簡単ですね。


今日はこちらは朝から雨でとても寒いです。
風邪をひいたのか？声がかなりかすれてガラガラ声。

息子がママの声が変だ！変だ！
って何度もコップに水をくんで持ってきてくれては
うがいさせられてます(*_*;

皆さんもお気を付けくださいね。
楽しい休日をお過ごしくださ～い！！

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