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こんにちは～！
今日はガツンとパンチのある・・・

春雨入りの豚キムチです～♪
豚キムチ味の春雨？？

全部材料を加えてレンチン♪
ほったらかしで簡単おかずです！

春雨たっぷり！！
春雨は下茹でせずに、野菜の間に挟んで
レンジでチン♪

野菜の水分で蒸し煮されて
ふっくら野菜の旨味をたっぷり吸って簡単おいしいです！

仕上げのきゅうりがシャキっと！
キムチ×きゅうり相性ピッタリですね(^^♪
レンジで簡単にできる簡単おかずです！

材料
豚バラ薄切り肉・・・１５０ｇ
※醤油、酒・・・各大さじ１
※砂糖・・・小さじ1/4
※ニンニク・・少々（すりおろし）
キムチ・・・１００ｇ
サラダ用春雨・・・２５ｇ
新玉ねぎ・・・1/2個（薄切り）
えのき・・1/2束
きゅうり・・1/2本
ごま油・・・小さじ２
すりごま・・大さじ１


作り方


１、新玉ねぎは薄切り、えのきは石突をとって半分に切ってほぐす。
耐熱容器に玉ねぎ、半分の長さに切ってさっと水にくぐらせた春雨
をのせる。




２、春雨の上にえのき、一口大に切った豚バラ肉、キムチをのせる。
ふんわりラップをして電子レンジ600Wで6分加熱する。



３、半分に切って斜め薄切りにしたきゅうり、ごま油、すりごまを
加えてよく混ぜ合わせる。




完成～～～！

ピリ辛がお好みの方は
キムチと一緒に豆板醤も少し加えてください。



春雨は下茹でしないので
サラダ用春雨（ちょっと細目のタイプ）
がおすすめです。

レンジの加熱時間はレンジによって
調節してくださいね。



ごはんに乗せてもおいしいですよ～♪

卵をおとして・・
豚キムチ春雨丼！！
もおすすめです(^^♪

パンチのある豚キムチ春雨でした～！

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