＊＊【新刊５月２６日発売しました】＊＊
皆様本当にありがとうございます
「忙しい日のスピードごはん～２０分で３品作る」
出版社：KADOKAWA
詳しい内容はこちら⇒
楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは～！
今日は父の日にもおすすめの
ボリューム満点お肉料理です～！！
母が酢豚が大好きで・・
よく作ってくれたので私も酢豚が大好きで・・・(^^♪
今回は豚小間で
節約！簡単！おいしい酢豚です～！！
豚小間を握ってお団子状にしているので
冷めてもとっても柔らかなので、子供でも食べやすく
お弁当にもおすすめです♪
火が通りやすいので時短な酢豚です！！
材料
豚こま切れ肉・・・３５０ｇ
◎酒・・大さじ１
◎醤油・・小さじ２
◎塩胡椒・・少々
片栗粉・・大さじ２
玉ねぎ・・1個（くし切り）
ピーマン・・2個（乱切り）
パプリカ・・1/2個（乱切り）
人参・・1/2個（乱切り）
しいたけ・・3個（4つ切り）
※ケチャップ、砂糖、酢、水・・各大さじ３
※醤油・・大さじ２
※ガラスープの素・・小さじ１
片栗粉、水・・各小さじ２
サラダ油・・大さじ2
作り方
１、玉ねぎはくし切り、ピーマンパプリカ、人参は乱切り
シイタケは石突をとって4つ切りにする。
人参は耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで２分くらい
加熱しておく。
２、豚こま切れ肉は◎を揉みこみ、一口大に分ける。
ぎゅっと丸めなくてOK！２０個くらいに分け、
片栗粉をふりかけて、周りにまぶすときにかるく握る。
３、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、２のお肉を焼く。
８割焼けたら裏返し、両面こんがり焼き色がついたら
一旦取り出す。
4、キッチンペーパーで汚れをふきとり、残りのサラダ油を熱し、
１の野菜を中火で炒める。ピーマンは最後に加える。
５、野菜がしんなりいたら、豚こま団子を戻し入れ、
合わせておいたタレ※を加える。
全体にからませて、水溶き片栗粉を加えて
とろみがついたら完成～！！
お肉がふわふわ柔らか～！！
塊肉でないので、短時間で火が通って、
豚小間はぎゅっと握ったり、丸めたりしないので
簡単でふわふわ柔らかです～♪
片栗粉をまぶして焼いているので
ぷるんぷるん♪
野菜もシャキシャキが残るくらいが
おいしいです♪
揚げずにフライパンで出来る
酢豚でした～！！
息子はバスケが終わって車に乗った瞬間、毎回
「今日のごはん何？？」
「今日肉？？」
とりあえず肉かチェック。
肉大好き男子です！
皆さん今日も1日頑張りましょう～♪
ランキングに登録しています。再新の励みになりますので、
１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです
★ダビンチニュースで紹介していただきました
〇デルソーレ×レシピブログ
投稿プレゼントキャンペーン実施中です。
ナンコブサラダレシピ紹介いただいています
〇cottaオフィシャルパートナーです
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは～！
今日は父の日にもおすすめの
ボリューム満点お肉料理です～！！
母が酢豚が大好きで・・
よく作ってくれたので私も酢豚が大好きで・・・(^^♪
今回は豚小間で
節約！簡単！おいしい酢豚です～！！
豚小間を握ってお団子状にしているので
冷めてもとっても柔らかなので、子供でも食べやすく
お弁当にもおすすめです♪
火が通りやすいので時短な酢豚です！！
材料
豚こま切れ肉・・・３５０ｇ
◎酒・・大さじ１
◎醤油・・小さじ２
◎塩胡椒・・少々
片栗粉・・大さじ２
玉ねぎ・・1個（くし切り）
ピーマン・・2個（乱切り）
パプリカ・・1/2個（乱切り）
人参・・1/2個（乱切り）
しいたけ・・3個（4つ切り）
※ケチャップ、砂糖、酢、水・・各大さじ３
※醤油・・大さじ２
※ガラスープの素・・小さじ１
片栗粉、水・・各小さじ２
サラダ油・・大さじ2
作り方
１、玉ねぎはくし切り、ピーマンパプリカ、人参は乱切り
シイタケは石突をとって4つ切りにする。
人参は耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで２分くらい
加熱しておく。
２、豚こま切れ肉は◎を揉みこみ、一口大に分ける。
ぎゅっと丸めなくてOK！２０個くらいに分け、
片栗粉をふりかけて、周りにまぶすときにかるく握る。
３、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、２のお肉を焼く。
８割焼けたら裏返し、両面こんがり焼き色がついたら
一旦取り出す。
4、キッチンペーパーで汚れをふきとり、残りのサラダ油を熱し、
１の野菜を中火で炒める。ピーマンは最後に加える。
５、野菜がしんなりいたら、豚こま団子を戻し入れ、
合わせておいたタレ※を加える。
全体にからませて、水溶き片栗粉を加えて
とろみがついたら完成～！！
お肉がふわふわ柔らか～！！
塊肉でないので、短時間で火が通って、
豚小間はぎゅっと握ったり、丸めたりしないので
簡単でふわふわ柔らかです～♪
片栗粉をまぶして焼いているので
ぷるんぷるん♪
野菜もシャキシャキが残るくらいが
おいしいです♪
揚げずにフライパンで出来る
酢豚でした～！！
息子はバスケが終わって車に乗った瞬間、毎回
「今日のごはん何？？」
「今日肉？？」
とりあえず肉かチェック。
肉大好き男子です！
皆さん今日も1日頑張りましょう～♪
ランキングに登録しています。再新の励みになりますので、
１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです
★ダビンチニュースで紹介していただきました
こちらから他のレシピ検索いただけます
限定レシピや日常のことを配信していきますので、
お友達になっていただけたら嬉しいです！
ぱおＬＩＮＥ公式アカウント＠paogohan
◯レシピブログの連載更新しました～
〇デルソーレ×レシピブログ
投稿プレゼントキャンペーン実施中です。
ナンコブサラダレシピ紹介いただいています
〇cottaオフィシャルパートナーです
『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
１２月７日発売
楽天ブックス
Amazon
コメント