＊＊【新刊５月２６日発売しました＊＊
皆様本当にありがとうございます
「忙しい日のスピードごはん～２０分で３品作る」
出版社：KADOKAWA
こんにちは～！
今日は昨日に続いて・・・
炊飯器で新じゃがレシピ～♪
炊飯器で作る芋系って
ほ～んとほっくりしっとりで
炊飯器調理の威力を一番発揮できるんじゃないかな～？
って思います(^^♪
ってことで・・
今日はおふくろの味でも定番ですね。
炊飯器で肉じゃがです～！！
材料全部入れてほったらかし～～！
なので簡単！
時間のある時に作りおきしておいてもいいですね。
材料
豚こま切れ肉・・・２５０ｇ
新じゃが(中)・・・3個（乱切り）
玉ねぎ・・1個（くし切り）
糸こんにゃく・・１袋
さやいんげん・・・6本
※だし汁・・・３００ｍｌ
※醤油・・・大さじ３
※砂糖・・大さじ２．５
※酒、みりん・・各大さじ２
作り方
１、豚こま切れ肉は大きいようでしたら一口大に切る。
玉ねぎはくし切り、新じゃがは皮ごと洗って大き目乱切りに、
糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
さやいんげんはさっと塩ゆでして５ｃｍくらいに切る。
２、炊飯器に※を加えて混ぜ合わせる。
１のお肉を加えてほぐす。
続いてじゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくを加えて
ざっくりと混ぜる。
キッチンペーパーの中心に穴をあけて
落とし蓋にし、通常の白米モードでスイッチオン！
キッチンペーパーがアクや油を吸収してしてくれるので
とっても便利！
スイッチが切れたら完成～！！
私の炊飯器で５０分くらいでした～
せっかく煮崩れていないので
そ～っとかき混ぜてくださいね(^^♪
盛り付けるときに、さやいんげんを添えると綺麗です。
肉じゃがは色合いが地味なので
青い野菜や枝豆などでもいいですね。
つゆだくな感じの肉じゃがです。
もっと水分少な目のほっくり感のある方が
お好みの方は加える水を減らして調節してくださいね。
煮崩れしないので、どんなじゃがいもでも
お楽しみいただけます～♪
皆さん今週も１週間始まりましたね。
頑張っていきましょう～！！
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