こんにちは～！
今日はさっぱりサラダです～！！

長芋とオクラのねばとろ～
長芋のサクサク感がおいしいおつまみにもなる
サラダ！

ポン酢と練り梅で
簡単梅ポンドレッシングで
あっさりといただきます～！！

１０分でできちゃうので
あと１品！って時にもおすすめです～

材料
長芋・・・１０ｃｍ
オクラ・・８本
塩・・少々
かつお節、いりごま・・適量

梅ドレッシング
※ポン酢・・大さじ２
※ごま油・・大さじ1/2
※練り梅・・小さじ1/2




練り梅はチューブタイプのこちらを使用しました～！

梅干しで作る場合は
少し砂糖を加えるとおいしいです。


作り方
１．長芋は皮をむいて５ｍｍくらいの拍子切りにする。



２．オクラは塩少々をふって、まな板の上で転がし板ずりする。
洗い流してさっと熱湯にぐぐらせ、２ｍｍ幅くらいの輪切りにする。

洗い流して生のままでもOK




３、１の長芋の上に２のオクラを乗せ
鰹節といりごまをたっぷりかける。

※の材料をしっかり混ぜ合わせて
サラダにかけて完成！




やっぱり長芋とオクラのねばとろ～コンビがあいますね～！！

甘酸っぱい梅ドレッシングは
大根サラダや海藻サラダなどにも
おすすめです～♪

おつまみにもピッタリの長芋とオクラのサラダでした～！！


今日はこれから撮影で、東京からいらっしゃいます！
とても楽しみな企画なのでわくわく♪ドキドキ♪
準備頑張ります～！！

皆さん今日も1日がんばりましょうね～




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〇スパイスブログの連載を更新しました
揚げない長芋ときゅうりのサクサク梅肉豚巻きフライ


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