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忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

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こんにちは～！
今日は大好きな絶品朝ごはん～

明太子×しらす×チーズ
と最強トリオに・・・

レンコンをプラスしました～！

レンコンのパリパリ触感がいいアクセントになって
明太子としらすの塩気がとってもおいしいです。

食パンに乗せてもおいしいですが、
やっぱりパリッパリのバケットに乗せるとおいしさ倍増ですね。

材料
バケット・・・1/3本
※明太子・・・大さじ２
※マヨネーズ・・大さじ１
※にんにくチューブ・・少々
レンコン・・・１ｃｍ
しらす、とろけるチーズ・・適量

作り方



１、バケットはお好みの大きさに切り、横から切りこみを入れて
皮は切らずに半分に開く。

レンコンは薄いいちょう切りにして酢を加えた水にさらしておく。




２、※を混ぜ合わせて明太子ペーストを作り、バケットに塗る。

※にんにくはほんの少しで十分です。
なくても大丈夫ですが、あると風味がまして
明太子ガーリックトーストのようになります。




３、キッチンペーパーで水気をきった１のレンコンを並べ、とろけるチーズを
乗せ、しらすをかける。

トースターでチーズがとろけるまで加熱して完成～！！




お好みで万能ねぎや刻み海苔をかけてもおいしいです。





半生な明太子が大好き♪

レンコンのパリパリ感がやみつきです(^^♪

しらすと明太子、どちらかだけでも十分おいしいですが
ダブルはもっとおいしいですね～♪

幸せな朝ごはんです～


今日は地域など運動会のところも多いようですね。
こちらはお天気もよくて運動会日和♪

出席される皆さん頑張ってきてくださいね～

皆様楽しい休日をお過ごしください♪



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