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忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

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こんにちは～！
今日はキャベツがモリモリ食べられる・・
作り置きしておくと便利な常備菜レシピです～♪

キャベツの作り置きといえば・・
コールスローサラダですね～。

我が家はマヨネーズたっぷりで和えられたコールスローが
あまり得意でない男子２名！！

なので、塩こぶとごま油をプラスして
ちょっぴり和風テイストのコールスローサラダにしています。

塩こぶで味がしっかり決まるコールスローサラダです。

材料
キャベツ・・1/２個（５００ｇくらい）
人参・・１本
塩・・小さじ２（塩もみ用）
コーン・・８０ｇ
塩こぶ・・１３ｇ
マヨネーズ・・大さじ２．５
ごま油・・小さじ１．５
いりごま、胡椒・・少々

作り方




１、キャベツは千切り、人参はピーラーでむく。




２、１に塩をまぶして１５分くらいおくと。
しんなりカサもへったらよく揉みます。




３、２を洗い流し、しっかり絞る。




４、残りの材料を全部混ぜて出来上がり～！！




ごま油やマヨネーズの量はお好みで調節してくださいね。




塩こぶでいいおだしがでているので
味が締まります！




作り置きしておくと、お弁当や朝ごはんにも
便利ですね。

塩こぶはおにぎりも大好きですが(^^♪

春雨サラダや煮物やごはんなど・・
味がちょっと足りない時に加えるだけで
グーンと風味が増しておいしくなりますね。

和風仕立てのコールスローサラダでした～！


皆さん今日も１日頑張りましょうね～♪



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