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忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

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こんばんは～！

今日はトースターで出来る・・
簡単おつまみです～♪

よく常備している厚揚げ！！
フライパンやトースターでただただ焼いて・・
ポン酢をかけてもおつまみになるし・・

煮物に使えばだしになってうまみたっぷり
出してくれるし・・

大活躍なのでよく使います！

今日はピーマン味噌とチーズをのせて
トースターでカリっと焼きました～！

ピーマンみそとチーズでこくうまな
厚揚げおつまみです(^^♪


材料
厚揚げ・・2枚
ピーマン・・３～４個
※味噌、みりん・・各大さじ２
※砂糖、酒・・各大さじ１
ごま油・・小さじ２
とろけるチーズ・・適量

◎ピーマンは大きめなら３個、小さめなら４個くらいです。

作り方




１、ピーマンは種とヘタを取り除き、２ｃｍくらいの細切りにする。




２、フライパンにごま油を熱し、１のピーマンを炒める。

※炒め過ぎてしまうとぐちゃっとなってしまうので
少し歯ごたえがあるくらいでOK




３、しんなりしてきたら合わせておいた※を加えて煮絡めて
取り出す。




４、厚揚げは１口サイズに切る。




ピーマン味噌を乗せて・・・




とろけるチーズをのせて・・・
トースターでチーズがとろけて、厚揚げがカリっとするまで焼いて
完成！！




お好みで七味をパラリとかけるとおいしいです。




焼かれた厚揚げが、水分が抜けてもっちり～！
この食感が大好き♪

ピーマンのほろ苦さとチーズで
こくうまな厚揚げおつまみでした～！！

ごはんもお酒もすすみますね～(^^♪


明太子バージョンもあります。
厚揚げがもっちり～明太子チーズ焼き★トースターで簡単おつまみ


今日のレシピは
運動会や行楽弁当９品まとめました！地味なおかずを華やかに詰める方法

をアップいたしました～！
運動会や行楽弁当の参考になったらうれしいです(^^♪

バスケのお迎え行ってきま～す
皆さん今日も1日お疲れ様でした～！


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