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忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る

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こんにちは～！
今日は久々にお弁当を撮ってみました～！

作り置きの具がちょこちょこあったので・・
６種のそぼろのっけ丼弁当～

やっぱりお弁当は作り置きがあると
便利ですね～♪

お花畑風のそぼろ丼弁当にしてみましたよ～(^^♪
肉そぼろが土！
小松菜が茎や葉
人参がお花
卵もお花
カニカマはレンガ？花壇？

オクラは何でもないです(^^♪

いりごまはアブラムシ？？うそです。
食欲なくなりますね。
失礼いたしました～

レシピです


材料
牛豚合いびき肉・・２００ｇ
※醤油、酒、みりん、砂糖・・各大さじ２
卵・・３個
◎砂糖・・大さじ２
◎みりん・・大さじ１
◎塩・・小さじ1/3
人参・・１本
★水・・３００ｍｌ
★和風顆粒だし・小さじ２
★塩・・少々
オクラ、小松菜・・適量

作り方
１、小鍋に、牛豚合いびき肉、※を加えて中火にかける。
菜箸数本を使って手早くかき混ぜて、汁気がなくなるまで煮詰める。

２、卵に◎を加えてよく混ぜ合わせる。
小鍋やフライパンに油少々を加えて熱し、卵を加えて
菜箸で手早く混ぜ合わせる。
時々火から外すと一気に加熱しすぎず綺麗に仕上がります。

３、人参は薄く切り、お花型にくりぬく。
小鍋にを加えて加熱し、人参が柔らかくなるまで煮る。
オクラもさっとだしでゆでて切る

４、小松菜は塩ゆでしておき、カニカマは小さく切る。

ここまで作り置きしておくと
朝乗せるだけです～




わっぱにごはんを少な目に敷き詰める。



形のしっかりしたものから乗せてあげると綺麗に仕上がります。

小松菜とオクラを乗せてから、
隙間に卵を乗せます。
卵の上に人参を並べ・・・




肉そぼろを乗せて、カニカマを乗せました！
入りごまを小松菜にチラシ・・
めんつゆを小松菜にほんの少したらします。

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