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**【新刊5月26日発売しました**
皆様本当にありがとうございます
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「忙しい日のスピードごはん~20分で3品作る」

出版社:KADOKAWA
詳しい内容は

楽天ブックス
忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
********************


こんにちは。

今日は昨日のお昼ごはん♪

昨日は台風上陸か?
ということで学校がお休み。
台風一過で強風が吹いていましたがいいお天気だったので
近所のお友達と朝から外でバスケ!

お昼に戻ってきたときに作った・・

電子レンジで簡単に出来る・・
海老チャーハンです(^^♪

材料(2人文)
ごはん・・・お茶碗2杯分
卵・・1個
海老・・6個
ネギ・・1/3本(みじん切り)
ピーマン・・1個(みじん切り)
※ナンプラー、醤油・・各小さじ2
※砂糖・・小さじ1
※にんにく・・1/2個(すりおろし)
※ごま油・・小さじ1
塩胡椒・・少々


作り方
1、海老は背ワタを取り、片栗粉(分量外)と水でよく揉んで汚れを流し落とす。
軽く塩胡椒する。
ネギ、ピーマンはみじん切りにする。

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2、耐熱容器にごはん、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
合わせておいた※を半量加えて混ぜ合わせる。

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3、2のごはんの上に1の海老とネギ、ピーマンを乗せ、
残りの※をまわしかける。 


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4、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで4分加熱し、
全体を混ぜ合わせて完成!!

お好みで塩胡椒で味を調節してください。

★海老はバナメイエビくらいがおすすめです。
★ネギは玉ねぎ小1/2個でも大丈夫です。


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ぷりぷり海老がおいしい~

ナンプラーが加わるだけで
エスニックの香になって、コクがでます~♪

レンジで作ると少ない油で出来るのでヘルシー!
洗いものも少なくて楽チンですね(^^♪

お好みでベーコンやソーセージなど
具を変えてアレンジお楽しみいただけます!

子どもってチャーハン好きですよね~
大喜びしてくれます(^^♪


皆さん今日も1日がんばっていきましょう~

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