こんにちは！

今日は炊飯器調理です～♪
炊飯器に入れるまで５分シリーズ！！
勝手にシリーズ化(^^♪

忙しい日は、とりあえず作業時間５分で炊飯器にメインを入れて
ほったらかし～～！
の間に、他のおかずや家事に取り掛かれるので
助かります～～。

ってことで
今日は炊飯器まかせのとろっとろチャーシューです。

炊飯器チャーシュー色々バージョン作りましたが
よりとろとろに仕上がりました～

ごはんに乗せてチャーシュー丼でも
ラーメンに乗せてチャーシュー麺でも
おつまみにも色々楽しめるチャーシューです。

材料
豚肩ロースブロック肉・・４００～５００ｇ
ネギ・・１本
生姜、にんにく・・各１かけ

※醤油、酒・・・大さじ５
※みりん・・大さじ４
※砂糖・・大さじ２．５
※水・・２カップ

作り方



１、豚肉はブツブツと竹串で刺して、
タコ糸で巻いて形を整える。
炊飯器に※を入れて、豚肉を入れる。




２、ぶつ切りにしたネギ、スライスした生姜、にんにくを入れる。
オーブンシートをかぶせて落とし蓋にし、
炊飯器の白米モードでスイッチオン！




３、スイッチが切れたら一旦切って再びスイッチオン！
２回目が切れたら完成～！！

お肉がとろっとろになってます。

※お肉８００ｇくらいの場合は
半分の長さに切って入れてくださいね。
煮汁の分量は同じで大丈夫です。
お肉が煮汁からかなり出てしまう場合は、増やしてください。





食べる直前まで保温しておけば
いつでも出来立てとろとろ～！！

スライスしてタレをかけていただきま～す！！




チャーシューにはやっぱり
半熟とろ～り卵ですね(^^♪

半熟にこだわらなければ、炊飯器の２回目に
ゆで卵を加えて作っても出来ます！！

半熟派の方は、水から卵を入れて火にかけ、
沸騰したら５分茹でて、即冷水に入れて殻をむきます。

醤油大さじ５酢大さじ２を入れた保存袋に入れて
２時間～1晩くらい漬ければ醤油卵の完成！

前日に作り置きするか
炊飯器にお肉おまかせしたときに一緒に作っても
ちょっと薄味ですが、つけ汁をかけて食べても
十分おいしいです(^^♪


保温しておけるので
パーティーなどにもおすすめです～

チャーシューを前日に作り置きする場合は、
汁ごと保存袋や保存容器に入れておき、
食べるときにスライスし、汁を少々かけて、ラップをして電子レンジで
温めればジューシー復活！
汁もあたためてかけてくださいね。





今日はこれから授業参観に行ってきま～す！

皆さん今日も１日がんばっていきましょう～！



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