こんにちは。

今日は旬の白菜料理です～！


火を使わずに出来る常備菜！！
白菜をモリモリ食べられます～





＊＊＊新刊発売いたしました。＊＊＊

皆様ありがとうございます

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忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る
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キャベツで作る定番サラダ・
コールスローサラダ！！

白菜で作ってもおいしいですね～♪

今回は塩こぶでだしの効いた
あっさり和風味の白菜コールスローサラダです。

シャキシャキの白菜がおいしいです！！

材料
白菜・・1/4個くらい（５００ｇ）
人参・・１本
塩・・小さじ１．５（塩もみ用）
塩こぶ・・１３ｇ
コーン缶・・８０ｇ
※マヨネーズ・・大さじ２．５
※すりごま・・大さじ１
※ごま油・・小さじ１

作り方




１、白菜は２～３ｃｍの長さに切り、５ｍｍ幅くらいの細切りにする。
人参はピーラーでむいて、２ｃｍくらいに切る。




２、切った白菜と人参に塩（塩もみ用）をふりかけて１０分くらいおく。
（写真に人参入ってませんが・(^^♪）




水がでてきます。




３、２をギュッギュッと揉んで洗い流し、
しっかり絞る。




４、３にコーン、塩こぶ、合わせておいた※を加える。




よ～く混ぜ合わせて完成～！！

味の足りない方は塩胡椒で味を調えてくださいね。




仕上げにいろごまをふってもおいしいです♪


塩こぶがいいおだしをだしてくれて・・
白菜がとってもおいしい～♪
白菜のシャキシャキ感がやみつきです(^^♪

すりごまが水分をすってくれて
みずっぽくならないので、お弁当にもおすすめの
白菜の和風コールスローサラダです！


白菜の代わりにキャベツでも合いますよ～！！

白菜のコールスローサラダでもう１品
ベーコンバージョンはこちら↓↓

昨日は息子の小学校のミニバス
４年生大会でした！
まだ４年生なのでいつもは応援組ですが
昨日は待ちに待った自分達の試合♪

３年生大会は息子はバスケを初めて３ケ月だったので
何も出来ず、１勝も出来ず・・。

今年は優勝～とみんなで燃えていたので
応援もドキドキで・・・。

なんだか、自分のイベントも緊張しますが
子供の事となると自分ではどうにもならないので
そわそわ感が違いますね(^^♪

２回戦目に負けてしまって残念でしたが
頑張る子供達がとってもかっこよかった～～！

応援に燃え尽きました(^^♪
感動いっぱい！胸いっぱい！の１日でした～

皆さん今週も１週間頑張っていきましょう～


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