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フライパンでパパっと出来る
お魚料理！！

いわしのピリ辛かばやきどんぶり～♪

ちょっと辛みを入れると
味がしまってごはんがすすみます(^^♪

最近はスーパーに開いたいわしやアジが売っているので
そのまま使えてとっても楽ですね。



材料
いわし開き・・２～３枚
塩胡椒・・少々
片栗粉・・適量
※醤油、酒、みりん、・・各大さじ１
※砂糖・・小さじ２
※コチュジャン・・小さじ１
サラダ油・・小さじ１

作り方




１、キッチンペーパーでしっかりいわしの開きの水分を取り、
塩胡椒を少々ふって周りに片栗粉をまぶす。




２、フライパンにサラダ油を熱し、１の開いた部分を下にして焼く。
焼き色がついたら裏返す。




３、両面焼けたら合わせておいた※を加えて、フライパンをゆすりながら
いわしに絡めて完成！！




タレをごはんに少しかけて・・
いわしを乗せてどんぶりに～♪




山椒や唐辛子をふると大人味でおいしいです～！

子供は万能ねぎたっぷりのせて・・♪




身がふっくらしておいしいので
焼きすぎないのがポイントです！！

コチュジャンの量はお好みで調節してください。
コチュジャンの代わりに、豆板醤少々加えても
おいしいです♪

いわしの代わりにアジやサンマでも
代用いただけます！！

ピリ辛なタレで
ごはんがすすみます～♪

息子もペロリと２枚食べちゃいました(^^♪

子供にも喜んでお魚を食べてもらいですね♪


皆さん、今週も１週間
がんばっていきましょう～！


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