こんにちは。
今日はお弁当です～♪

漬け込みいらずの
フライパンでパパっと簡単
少ない調味料で出来るエスニックチキンの
お弁当です～



エスニックチキン弁当

●エスニックスティックチキン
●桜エビとネギの卵焼き
●ささみとキャベツの中華ドレッシングマリネ
●紫キャベツラぺ
●スナップエンドウ
●ミニトマト
●ごはん
●しらすの佃煮
●オレンジ、キウイ






エスニックチキンは・・・

スイートチリソースとポン酢で簡単！！
スイートチリソースに色々調味料や香辛料が入っているので
とってもコクがでます。

ポン酢と合わせることで、
さっぱり♪
ごはんもすすみます。

材料（１～２人分）
鶏手羽中・・・７～８本
塩胡椒・・少々
片栗粉・・大さじ１

※スイートチリソース・・大さじ１．５
※ポン酢、酒・・各小さじ２
ごま油・・大さじ１

作り方
１、鶏手羽中の骨と肉の間に包丁を入れて、塩胡椒をふる。
食べやすいのと、火が通りやすくなります。

２、ポリ袋に１のお肉と片栗粉を入れ、しゃかしゃかふってまわりに片栗粉をまぶす。

３、フライパンにごま油を熱し、２の鶏肉を皮面を下にして中火で焼く。
こんがり焼き色がついて上の方までしろっぽくなってきたら裏返す。

４、合わせておいた※を加えて全体によく絡めて完成！！




玉子焼き、ささみとキャベツの中華ドレッシング和え、
紫キャベツのラぺも、すなっぷえんどうは作り置きで
朝詰めるだけ～♪

ささみとキャベツはレンチン♪
中華ドレッシングであえるだけです！！





今日はちょっぴりエスニック！！

卵焼きもナンプラーの卵焼きです♪

大好きエスニック弁当でした～♪
やっぱりお弁当に作り置きがあると楽ですね。

スイートチリソースはにんにくや唐辛子、砂糖など
酸味も甘味も辛みもあるので
１本でかなり味が決まります。

めんつゆやポン酢を加えることで
コクがでて、まろやかになります！！

他にもスイートチリソースを使ったレシピ
集めてみました↓




いつもいいねやフォロー、温かいメッセージ
ありがとうございます。
今日も１日がんばっていきましょう～

今日は深々と寒いです。
雪の予報ですが、そろそろかな～？？

皆様お気をつけくださいね。


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