こんにちは。

今日はごぼう料理です！

じゃがいもで作るジャーマンポテトの
ごぼうバージョン♪

ソーセージやちくわのうまみをたっぷり吸った
ごぼうが歯ごたえがあっておいしいです。





材料
ごぼう・・２００ｇ（ささがき）
ソーセージ・・４本（薄切り）
ちくわ・・１本（薄切り）
にんにく・・１かけ（みじん切り）
コンソメスープの素・・小さじ1/2
オリーブオイル・・大さじ１
塩胡椒・・少々

作り方




１、ごぼうはピーラーで皮を剥いて、包丁で、
やや大きめのささがきにする。
水にさらしておく。





２、フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを
弱火で加熱する。

香がでたらソーセージを加えて炒め
１のごぼうとちくわを加えて炒める。




３、コンソメスープの素、塩胡椒で味付けして完成！





パセリをふると綺麗です！




ソーセージのうま味を吸ったごぼうが
噛み締めれば噛み締めるほどおいしい～♪

ちくわのもっちり食感もたまりません♪

おつまみにもピッタリの
ジャーマンごぼうでした～！！




今日はこれから息子の授業参観♪
1/２成人式だそう・・。

子供から親への歌のプレゼントに
親から子供への歌のプレゼントもあって・・

１０才の君へという歌の
歌詞が配られたのですが・・

１０年分膨らんだ
生まれた時のあの歓び

数えきれない思い出が
何度も支えてくれた・・

そんな君が運んでくれた
幸せの種が大きくなった

などなど・・
歌詞見ただけで泣けてきて・・・。
歌えそうにないわ～(^^♪

頑張ってきます！




皆さん今日も１日頑張りましょう～