こんにちは。
今日はバレンタインスイーツ♪
沢山配れるバレンタイン♪
１００均お弁当のアルミカップを使って
型いらずの簡単パレットショコラ♪
トッピングは適当でも綺麗に見えるので(^^♪
アレンジも色々、薄くてすぐに固まるので
すぐにラッピングも出来てお手軽です～
材料（９合アルミカップに１６個分）
製菓用苺チョコレート・・１００ｇ
製菓用チョコレート・・１００ｇ
マイクリオパウダー・・・２ｇ
トッピングはお好みで
ナッツ類、ドライフルーツ、デコペン、プリントチョコ、アラザンなど・・。
作り方
１、製菓用チョコレートを40~45度くらいで湯煎して溶かす。
湯煎からはずし、３４度まで下げる。
２、マイクリオパウダーを振り入れてすばやく混ぜ合わせる。
冷えてしまったら湯煎をして３３度を保つ。
３、９合のアルミカップにスプーン１杯分くらいずつ入れ
カップを揺らして平にする。
１００ｇのチョコで８カップくらいがちょうど良いです。
トッピングはアルミカップなどに分けておくと
すぐにデコしやすいです。
チョコが固まってしまうので、全部チョコを流したら、
素早くトッピングしてくださいね。
ナッツとドライフルーツのパレットショコラ。
チョコを流したら、すぐに・・
カシューナッツやくるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオに
ドライクランベリー、ドライマンゴー、ドライフランボワーズ
アラザンなど・・
適当に散らします(^^♪
プリントパレットショコラ
プリントチョコシートを丸くアルミカップの底の大きさに切り
チョコレートを流したらすぐに上に乗せ、空気が入らないように
押さえて冷まします。
完全に冷めたらシートをはがします。
なんと、ピンクは全部プリントシートを反対に乗せちゃいました～(^^♪
そんな時は・・
デコペンをクッキングシートで作ったコルネに入れ、
固まってカップから取り出したチョコに
ぐるぐる～～～～っと円を沢山無造作に適当に描くだけで
なんとなく綺麗に見えるかな？？
子供の落書きみたいですが・・(^^♪
アラザンとハートで引き締めました(^^♪
色々な種類があると華やかに見えますね～(^^♪
すぐに固まるので、あっと言う間に完成～～～！！
トッピングを用意しておけば
ナッツを乗せるだけなら２０分もあれば出来ちゃいます
使用したチョコレートは
この苺チョコが発色もよく
味も甘酸っぱくてとってもおいしいのでお気に入りです！！
チョコレートにテンパリングに大活躍なのが
チョコレートの温度を何度も上げ下げしなくて良いので
テンパリングの工程を簡素化してくれて大活躍♪
チョコレートの温度管理が面倒な場合は
コーティング用のチョコレートや、テンパリングがいらないチョコレート
を使用すれば簡単です♪
沢山作れるので友チョコにもおすすめです。
パレットショコラのラッピングはこちら↓↓
お勧めバレンタインレシピです↓↓
今日から３連休ですね。
我が家は息子がバスケ三昧。
連休なのを忘れていたくらいです(^^♪
皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね～
ランキングに登録しています。
１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです
お友達になっていただけたら嬉しいです！
ぱおＬＩＮＥ公式アカウント＠paogohan
〇パナソニックキッチンポケットで連載中です
【ぱお】ワンボウルで簡単！しっとりレンジチョコレートケーキ
◯レシピブログの連載更新しました～
サクサクカルダモンコーヒーショートブレッド♪
〇LIMIAさんの連載更新しました～
炊飯器で手軽に韓国料理♪鶏肉とろとろ野菜たっぷりサムゲタン
フライパンで簡単！お肉がとろとろ柔らかチキンのおろし煮♪
【ぱお】ワンボウルで簡単！しっとりレンジチョコレートケーキ
◯レシピブログの連載更新しました～
サクサクカルダモンコーヒーショートブレッド♪
〇LIMIAさんの連載更新しました～
炊飯器で手軽に韓国料理♪鶏肉とろとろ野菜たっぷりサムゲタン
フライパンで簡単！お肉がとろとろ柔らかチキンのおろし煮♪
こちらから他のレシピ検索いただけます
〇cottaオフィシャルパートナーです
＊＊＊新刊発売いたしました。＊＊＊
皆様ありがとうございます
出版社：KADOKAWA
『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
１２月７日発売
楽天ブックス
Amazon
コメント