こんばんは。
今日は作りおき出来る副菜です～♪
白菜モリモリ1/4個ペロリ♪
栄養たっぷりなレンジで作る常備菜。
白菜にひじき、かつおぶし、ツナ、すりごま、カニカマ
とうま味たっぷり加わったヘルシーなサラダです。
材料
白菜・・1/4個（３５０ｇくらい）
ひじき・・１２０ｇ
かつおぶし・・１袋
ツナ缶・・１缶
かにかま・・６本
※マヨネーズ、ポン酢・・各大さじ１
※すりごま・・大さじ１
作り方
１、白菜は芯の部分は細切りに、葉の部分は１ｃｍ幅くらいに
切る。
２、芯の部分を底に入れ、葉を乗せる。
ひじきを乗せ、ふんわりラップをして電子レンジ６００Wで５分加熱する。
ひじきも一緒に加熱することで
ひじき特融の臭みが消えてお子さんでも食べやすくなります。
３、かつおぶしを加えて全体を混ぜ合わせる。
４、ツナ缶は軽く油をきり、カニカマはほぐす。
※を加えて混ぜ合わせる。
◎ツナ缶はうま味があるので油ごと入れても大丈夫ですが
油っぽくなってすまうのと、カロリーカットで軽く油をきりました。
完成～～
もう少し濃いめがお好みの方は※を少し追加して
くださいね。
レンジで加熱すると白菜から水分が出るのですが
かつおぶしとすりごまを加えることで、水分を吸収して
少ない調味料でも旨味がでておいしくいただけます♪
朝ごはんにトーストに乗せても、
お昼のお弁当にも・・
おつまみにも・・
作りおきしておくと便利な
旨味タップり白菜とひじきのツナサラダでした～♪
今日は公園で素敵な出会いがありました～♪
久々に息子のバスケが休みだったので
勉強するのか～？
と思いきや・・
結局バスケがしたいと
ゴールのある公園に連れていかされて・・。
初めて会った同じ学年のバスケ少年と意気投合して
永遠にバスケで１対１をして盛り上がっていました～！
男の子はボールさえあれば友達になっちゃうんですよね～(^^♪
ママ同士も真っ暗でボールが見えなくなってるのにも
気づかないほど話に夢中になっちゃいましたよ(^^♪
飲食店をされているそうで
今度食べにいく楽しみが出来ました～♪
皆さん今日も１日お疲れ様でした～
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