こんにちは～！

今日は炊飯器でほったらかし料理です～♪

忙しい休日は炊飯器でほったらかし中に
子供と遊んだり、他のお料理に取り掛かれるので
炊飯器が大活躍！

つゆだくの肉じゃがの鶏肉バージョン
鶏じゃがを作りました～！！

お肉ほろほろお箸で崩れます(^^♪




材料(4人分)
鶏もも肉・・２枚（４５０ｇ）
玉ねぎ・・１個
じゃがいも・・４個（乱切り）
人参・・１本（乱切り）
糸こんにゃく・・１袋
エリンギ・・２本
※出し汁・・３００ｍｌ
※醤油・・大さじ３
※砂糖・・大さじ２．５
※酒、みりん・・各大さじ２
ごま油・・小さじ１

作り方




１、鶏もも肉は小さめ一口大に切る。
炊飯器に入れる。




２、玉ねぎはくし切り、じゃがいも、人参は乱切りにする。
じゃがいもは水にさらしてから水気をきって加える。
エリンギは斜め切り、糸コンは短めに切る。
野菜を炊飯器に入れ、ごま油をまぶす。

※ごま油が炒めたようなコクをだしてくれます。




３、※を加える。
キッチンペーパーの中心に穴をあけて
落とし蓋にし、炊飯器のスイッチを押す。

※キッチンペーパーがアクや表面の油を吸ってくれます。




出来上がり～～！！

お肉ほろほろ～～！！





じゃがいもがしっとり♪ねっとり♪
しっかり形があって、全く崩れていません！

やっぱり炊飯器でじゃがいもは絶品







つゆだくなので、ごはんもすすみます。

火加減調節も、時間調節もいらないので
鍋についていることもなく
ほったらかし～で

ピーピーピー！！
の出来上がり音を待つだけなので簡単ですね(^^♪

炊飯器で放置で出来ちゃう・・・
鶏じゃがでした～！！



今日は町内の歓送迎会♪
１日がかりで育成会役員のひきつぎです。

頑張るぞ～！！

皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね。





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