こんにちは。

今日は暑くなってきたので
さっぱり鶏むね肉料理～♪

鍋で予熱で火を通しているので
しっとり♪もっちり♪柔らか～！

中華風ネギソースであっさり食べられる
ヘルシー蒸し鶏です
春キャベツもモリモリたべられます





材料
鶏むね肉・・１枚
鶏ガラスープの素小さじ１
キャベツ・・1/4個
※ネギ・・1/2本（みじん切り）
※醤油、酢・・各大さじ２
※砂糖・・大さじ１
※ごま油・・小さじ1/2
※ラー油・・少々

作り方




１、鶏むね肉はフォークでブツブツとさして穴をあける。
小鍋に鶏むね肉とお肉がかぶるくらいの水を入れ、
鶏ガラスープを加えて、弱火で加熱する。





２、全体が白っぽくなったら裏返す。
ブクブクと沸騰したら火を止めて蓋をして２５分予熱で火を通す。




３、加熱中にキャベツをざく切りにし、耐熱容器に入れ、
６００Wで３分加熱する。
水でしめて、しっかり水気をきり、お皿に乗せる。





４、鶏むね肉を薄く切り、キャベツの上に並べる。





５、※を混ぜ合わせてネギダレを作り
お肉にかけて完成～！！

お好みでラー油の量を調節してくださいね。
お子さんがいる方はラー油は後がけがいいですね。


皆さん今日も１日がんばっていきましょう～



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