こんばんは～！！
今日は安くておいしいサメです！！
まるでお肉？？のようなもっちり感で臭みもないので
とっても食べやすいサメ♪
しかもお値段もお安いのも嬉しいところ。
家族が大のお気に入りの魚料理です。
息子がバスケで遅い日は
軽めに・・・♪
サメのマスタード煮
豆苗、ミニトマト
野菜とソーセージのスープ
白菜のお浸し
桜エビとネギの玉子焼き
雑穀ごはん
もうかサメ２９８円！！
１匹１００円もしないなんて安いっ！！
材料（３人分）
サメ・・・３切れ
※醤油、酒、みりん・・各大さじ２
※砂糖・・大さじ１
※粒マスタード・・小さじ１～２
※水・・１００ｍｌ
作り方
１、サメがちょうど平に入るくらいの小さめ鍋に
※を加えて加熱する。沸騰したらサメを入れる。
２、アルミホイルの中心に穴をあけ、落とし蓋にし、
弱めの中火で８～１０分煮込む。
とろみが少なかったら、
サメだけをお皿に乗せ、
タレだけを更に煮詰める。
少しとろみがついたら火をとめ、
サメにかけて完成～！！
ふっくら！もっちり！
もっちり感がまるでお肉のようなんです。
煮込み過ぎないのがポイントです♪
熱湯をまわしかけて水でしめた豆苗を添えると
シャキシャキ感がおいしいです！
ごはんもすすむ～♪
サメの煮つけでした～
昨日と今日はお菓子のお仕事の納品があって
２日間お菓子を作ってました～！！
何回か焼いてやっと土台が完成したので
いよいよデコレーション～♪
とわくわくしながら、丸ごと買った赤と緑のメロンをパカッとしたら・・・
ぐじゃぐじゃ～～！！
THE完熟！！って感じなので
食べるのにはジャストタイミングですが
お菓子にするには熟ししぎて切れないわ～
ガックリ！！
せっかく丸ごとで手に入れたのに～。
メロンは丸ごとだと、皮が固いので分かりにくいですね～。
またスーパーに走って今度は切れているメロンにしましたよ(^^♪
やっと完成したので、レシピは公開になったらお伝えしますね！！
皆さん今日も１日お疲れ様でした～！！
ランキングに登録しています。
１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです
限定レシピや日常のことを配信していきますので、
お友達になっていただけたら嬉しいです！
ぱおＬＩＮＥ公式アカウント＠paogohan
ここちらから他のレシピ検索いただけます
〇cottaオフィシャルパートナーです
＊＊＊新刊発売いたしました。＊＊＊
皆様ありがとうございます
出版社：KADOKAWA
『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社
１２月７日発売
楽天ブックス
Amazon
コメント