こんにちは。

今日は簡単！節約！ヘルシーレシピ♪

じゅわ～っと味がしみた厚揚げがもっちりおいしい
厚揚げのニラ玉です～♪




ごはんに乗せて
どんぶりにしてもおいしいです～♪


材料（２～３人分）
厚揚げ・・２枚
ニラ・・１束
卵・・３個
※醤油、酒、みりん・・各大さじ１
※砂糖・・大さじ1/2
鶏ガラスープの素・・小さじ１
ごま油・・小さじ１.５

作り方




１、ニラは茎の部分は２ｃｍくらいに切り、葉の部分は４ｃｍくらいに切る。

　厚揚げは熱湯をかけて油ぬきをし、
　厚さを半分にし、１，５cm角くらいに切る。





２、熱したフライパンに厚揚げを加えて炒め、焼き色がついたら
※を加えて軽く煮詰める。





２、ニラの茎の部分を加えて炒める。




葉の部分と、鶏ガラスープの素を加えて
さっと炒める。





３、溶いた卵を回し入れる。





半熟状態で大きくざっくりとかき混ぜる。

半熟で火を止めるのがポイントです。






七味唐辛子をふってもおいしいです！！

炒めすぎるとニラがべっちゃり
卵がポソポソしてしまうので
手早くささっと仕上げてくださいね♪

厚揚げにしっかり味がしみて
卵でまろやか～♪

栄養満点厚揚げニラ玉でした～！！


皆さん今週も１週間頑張っていきましょう～！！



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