こんにちは。
今日は休日のおやつにピッタリの
お豆腐スイーツ！！
ホットケーキミックス×お豆腐で簡単に
出来ちゃうテーマパークでもおなじみの・・
チュロスです～！！
もうすでに何度もレシピあげていますが
今回は抹茶のチュロスを作ろう！！
と作りだしたのですが、
気づいたらノーマルなシナモンチュロスが
出来上がっていましたよ～(^^♪
抹茶の入れ忘れ～(^^♪
ってことで、シナモンチュロスです！！
ちょっと配合を変えてみました♪
材料（１０ｃｍ７～８本）
ホットケーキミックス・・１００ｇ
絹ごし豆腐・・１００～１４０ｇくらい
卵黄・・１個
サラダ油・・小さじ１
揚げ油・・適量
※グラニュー糖・・大さじ２～３
※シナモンパウダー・・小さじ1/8
作り方
１、絹ごし豆腐は水気をきり、ボールに入れ、
泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
卵黄、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。
２、ホットケーキミックスをふるい入れ、ゴムベラで切るように
混ぜ合わせる。
◎お豆腐は豆腐の水分によっても変わってくるので
１００ｇから加えて、混ざりにくかったら残りを加えて調節してくださいね。
絞り出しやすい固さが目安です。
３、星形の口金をつけた絞り袋に生地を入れ、
お好みの大きさの長方形に切ったクッキングシートの上に
絞り出す。
大き目の口金がおすすめです。
最後はキッチンバサミで生地をカットすると綺麗に仕上がります。
４、フライパンに１ｃｍくらい油を入れ、１７０度に熱し、
３の生地をクッキングシートが上にくるように逆さまに入れる。
５、こんがり焼き色がつくまで揚げたら裏返す。
自然とクッキングシートがはがれるので取り除く。
両面いい色に上がったら一旦油を切る。
６、ポリ袋に※を加えて、チュロスを１本ずつ加えて
シャカシャカふってまわりにまぶして完成！！
シナモンとグラニュー糖の配合はお好みで調節してくださいね。
私は細目グラニュー糖
が好きです♪
ココア×グラニュー糖をまぶしたり
きなこ×グラニュー糖をまぶしたり・・
フリーズドライ苺パウダー×グラニュー糖をまぶしたり・・
お好みでアレンジをお楽しみくださいね～♪
外サクッ！！
生もっちり！！
ワックスペーパーに包むと食べやすいですね！！
息子のもっちり手でほとんど隠れちゃってますが・・(^^♪
これ、息子の大好物のチュロスなので、お駄賃お駄賃
数本持ってかれました～♪
他にもぐるぐるチュロスにしたり・・・
ハートでラブリー
チョコがげチュロスにしたり・・
色々アレンジが楽しいチュロスでした～！！
近いうちに抹茶味にリベンジしなくっちゃ・・・(^^♪
今日はこちらはとってもいい天気で気持ちいいです。
皆さん楽しい週末をお過ごしくださいね。
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