こんにちは～！

今日は土曜日の私のおうちランチ～♪
むしょ～～に食べたくなるんです(^^♪





フレンチトースト！！

今回はキャラメリゼした香ばしいフレンチトースト♪

厚切りパンに、レンジで時短で卵液をしみ込ませ・・
いつも待ってられないんですよね～(^^♪


レンジを使うとパンにかなり早く卵液が浸みこんでくれます。

フライパンで両面焼いて、仕上げにグラニュー糖で
キャラメリゼしたスペシャルバージョンです。

材料（１～２人分）
食パン４枚切り・・１枚
卵・・２個
牛乳・・１２０ｇ
グラニュー糖・・小さじ１
バター、サラダ油・・各小さじ１

グラニュー糖・・大さじ１

作り方



１、食パンは４等分に切り、耐熱容器に入れて卵液に浸す。
数回絡めて、ふんわりラップをし、６００Wで１分２０秒くらい加熱する。

そのまま卵液が浸みこむまで少しおく。




２、フライパンにバターとサラダ油を熱し、１のパンを弱火でじっくり焼く。






裏返し、再び弱火で焼き色がつくまで焼く。




３、一旦フレンチトーストを取り出し、フライパンにグラニュー糖を
加えて中火で加熱する。

フレンチトーストを戻しいれ、
キャラメリゼするまで焼いて完成～！！

キャラメリゼは片面でOKです。




つやつやフレンチトースト♪

卵液は甘さ控えめにして、
表面をキャラメリゼしました～！！

甘くて香ばしくておいしい～！！




ふんわりしっとり♪

時々縁がカリっと！！
たまりません(^^♪

息子が土曜日はバスケの午前中練習だったので
帰ってきて喜ぶかな～？？

とフレンチトーストを卵液に浸しておいて、
お迎えに行ったのですが・・

そのまま遊びに行く～～～！！
お昼もみんなで食べる～～～と。

さっさと行ってしまったので
フレンチトーストは私のお昼ごはんになったのでした～(^^♪

土曜日はバスケに迎えに行くと、
いっつも整理体操をしながらこっちを向いて
やたら目線を合わせてきて・・

「今日遊びに行っていい～～～？？」と口パク。
まいどまいどの口パクなんで、目を合わせた瞬間に
何を言いたいかはわかりますが・・(^^♪

お友達と遊びたくて遊びたくて仕方がないお年頃のようです・・(^^♪

ちょっぴり寂しいですが、これも成長ですね。
一人ランチのフレンチトーストでした～(^^♪




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