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こんにちは。

今日は夏の暑い日にピッタリの
火を使わずにレンジでチ～ン♪
の簡単あっさりレシピ！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「弁当の日」夏休みこども料理教室

を開催いたします！！


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テーマは
「 みんなで楽しくおにぎりパーティー！！」


日　時：2018年8月23日（木）　　11:00～13:30終了予定　
受付開始:10：30
場　所：東京ガス株式会社 スタジオ プラスジー ギンザ　（東京都中央区銀座）
参加費：1000円　（当日受け付けにてお支払いください　お土産つき）


小学生でも１人で作れて、お弁当のおかずに
もなるレシピです。夏休みの思い出に一緒に楽しみましょう！


是非ご応募いただけると嬉しいです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日の茄子料理は・・
豚こま団子と茄子のレンチン南蛮漬けです！

油で揚げて、タレに漬け込む南蛮漬けですが、
今回は油で揚げないのでヘルシー！！
レンジで簡単に出来ちゃう・・

あっさり南蛮漬けです！




材料
豚こま切れ肉・・２５０ｇ
◎酒・・大さじ１
◎塩胡椒・・少々
◎片栗粉・・大さじ１
茄子・・３本
胡麻油・・少々
※めんつゆ・・１００ｍｌ
※水・・１５０ｍｌ
※お酢・・大さじ１
※ごま油・・小さじ




作り方

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１、豚こま切れ肉は、数回キッチンバサミで切る。
◎を加えて揉む混む。

一口大の大きさに軽く握る。
耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけ、
６００ｗの電子レンジで４～５分加熱する。


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２、※の材料を混ぜ合わせ、１の豚こま団子を加えて漬け込む。


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３、茄子は皮にごま油を塗り、１本づつラップで包む。
耐熱皿に乗せ、電子レンジ６００Wで３～４分加熱する。

触れるくらいの熱さになったら、縦に６等分くらいに切り
長さを半分に切る。


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４、茄子も２のタレに漬け込み完成～～！！



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お好みで唐辛子を加えてピリっと辛みを加えても
おいしいです♪


茄子もお肉もじゅわ～♪
っとジューシーな南蛮漬け。



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お肉がとっても柔らか♪

めんつゆなので簡単！！
お酢も加えていくのであっさりして
暑い日にもぺろっといけちゃいます！！

茄子はごま油をまぶしてあげると
レンジでもとっても色よく出来て、
油で揚げたような香ばしさが出るので
レンチン茄子はお気に入りです！！

夏はやっぱり茄子料理がおいしいですね～！！



今日は４０度越えだった地域も多いようですね。
どうなっちゃっているんでしょうね～！！

皆様熱中症お気をつけくださいね～




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