小粒じゃがいものツヤツヤバター醤油照り煮♪ : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

こんにちは～！！
今日はコロコロ小粒じゃがいものツヤツヤ照り煮♪

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「弁当の日」夏休みこども料理教室

を開催いたします！！

テーマは

「みんなで楽しくおにぎりパーティー！！」

日　時：2018年8月23日（木）　　11:00～13:30終了予定　
受付開始:10：30
場　所：東京ガス株式会社スタジオプラスジーギンザ　（東京都中央区銀座）
参加費：1000円　（当日受け付けにてお支払いください　お土産つき）
応募締め切り　８月３日

小学生でも１人で作れて、お弁当のおかずに

もなるレシピです。夏休みの思い出に一緒に楽しみましょう！

詳しくはこちらをご覧くださいね。⇩

「弁当の日」夏休み子ども料理教室　参加者募集のお知らせ

「弁当の日」夏休み子ども料理教室　“みんなで楽しくおにぎりパーティ”　開催日　時：2018年8月23日（木）　　11:00～13:30終了予定　　　　　受付開始　10：30 場　所：東京ガス株式会社スタジオプラス … 続きを読む

www.kyodo.co.jp

是非ご応募いただけると嬉しいです。

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こ～んな小粒じゃがいもをいただいたので・・

まるでビックスビーンズのようだわ～(^^♪

小粒のじゃがいもと言えば
そぼろあんをかけたり、そのまま揚げたり・・

せっかくなので、皮ごとまるごと
いただきたいですね(^^♪

今日はシンプルに小鍋でテリテリに煮ました～！！

材料（４人分）
小粒じゃがいも・・５００ｇ
バター・・１０ｇ
※醤油、酒、みりん、砂糖・・各大さじ１．５
オイスターソース・・小さじ１
はちみつ・・小さじ１

作り方

１、小鍋にバターを加えて中火にかけて溶かし、
皮ごとよく洗って水けをきった小粒じゃがいもを加えて炒める。

パチパチと音をたてるくらいまで炒める。

２、※とじゃがいもが少し顔を出すくらいの水を加えて中火にかける。
キッチンペーパーの中心をあけてかぶせ、
落とし蓋にして煮込む。

すっと竹串が通るくらいになったらOK

３、落とし蓋を取り除き、水分を飛ばす。
このくらい水分が飛んだら、
オイスターソースとはちみつを加えて煮絡める。

とろ～っとじゃがいもに絡み、
テリテリにツヤがでたら完成！！

つやっつや～！！

皮がぱりっとおいしい～

炒りごまを振ってもおいしいですね。

中ホックリ♪

甘じょっぱいコクのあるタレに
ほっくりじゃがいもが相性ピッタリ！！

小粒じゃがいもはパクパクついついつまみ食いが
とまりません～～(^^♪

子供のおやつにもお弁当にもお勧めの
コロコロ小粒新じゃがのバター醤油照り煮でした～！！

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今日も暑いですね～。

昨日、今日はアツアツのピリ辛鍋の撮影をしておりました～！

さすがに夏に鍋はいつもは作りませんが
冷房の中で食べるアツアツの鍋もなかなかよかったです。
冬にこたつでアイス！！みたいな感じかな(^^♪

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