こんにちは。

今日は週末にワイワイ楽しい・・
ホットプレート料理です(^^♪




お気に入りのホットプレートでしゅうまい！！

焼きながら出来立てホカホカ♪
肉汁じゅわ～を食べられるホットプレートしゅうまい！！

丸めずに包まずに、スプーンでタネを落として
しゅうまいの皮は細切りにしてかけるだけなので
とってもお手軽です♪

最近は忙しい時はすっかり包まないシュウマイに
はまっています(^^♪

フライパンで蒸しても、ホットプレートでも
どちらでもおいしいです。

今回はオイスターソース入りで
こくうまな焼売にしてみましたよ～♪


材料（３～４人分）
豚ひき肉・・３００ｇ
塩・・小さじ1/2
※玉ねぎ・・小１個１５０ｇ（みじん切り）
※生姜・・１かけ（みじん切り）
※醤油、オイスターソース・・各大さじ1/2
※ごま油・・小さじ２
※砂糖・・小さじ１
※片栗粉・・大さじ３
※全卵・・1/2個
焼売の皮・・３０枚
キャベツ・・1/6個
コーン缶（1/2缶）

作り方




１、豚ひき肉を大き目のボールに入れ、塩を加えて
粘りがでるまで練る。

※ここでしっかり練ることでジューシーに仕上がります。

２．１に、みじん切りにした玉ねぎ、
※を加えてよく練り合わせる。





ねばりがでたらOK!




３、フライパンに細切りにしたキャベツを乗せ、
２のしゅうまいのタネをスプーンで落とす。




４、しゅうまいの皮は包丁で半分に切り、細切りにする。




よくほぐす。




５、しゅうまいの肉だねの上に、切った皮をたっぷりかける。
コーん缶の汁気を絞り、上にかける。




６、水を回しかけ、沸騰したら蓋を閉めて中火で７～１０分
蒸し焼きにして完成！！




ふっくらジューシー！！

お好みで万能ねぎを乗せても
色合い華やか♪

しっかり味がついているので、
つけダレはなくても十分おいしいですが
足りない方はつけてくださいね。

焼きながら出来立てホヤホヤが食べられるのも
嬉しいところですね(^^♪

週末はホットプレートを囲んで
子供と一緒にワイワイ作っても盛り上がりますね。

おつまみにもおすすめです！！



フライパンで作る花シュウマイはこちら↓

皆さん楽しい週末をお過ごしくださいね～


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