こんばんは。

今日のお弁当は・・
即席チキン～！！



久々にお弁当ブログです(^^♪
毎日作ってはいるものの・・

ギリギリで写真が取れず・・。

今日も超特急～！！

卵焼きも黄身と白身が混ざってないわ～(^^♪
前日作り置きですが、急ぎ過ぎました！

今日のメインはトムヤムチキン～！！
忙しい時の味方はこれっ！！






ハウスさんのスパイスクッキング
アジアン屋台街シリーズ

トムヤムチキン

これと～っても簡単なので
お弁当に大活躍しています！

鶏もも肉を１枚夜のうちにカットしておくと朝楽です。

朝、お酒大さじ１を加えて揉みこむ・・




大さじ1/2の油で皮面から焼きます。
８割焼いて全体に白っぽくなったら
裏返し・・

フライパンに残った余分な脂や汚れをさっと
キッチンペーパーで取り除き・・

トムヤムチキンの粉を１袋かけて
よく絡めて完成！！

私は2/3袋くらいに薄味にしました。
お好みで調節してくださいね。





サブタイトル通り・・
コブミカンの香がするする～～！！

大好きなタイの香がします。
なかなかこの味を自分で調合するのは
沢山の調味料やスパイスを使用して大変なので
こちらを使うと簡単に本格的になっちゃいます(^^♪

が・・
この後見たら、トムヤムチキンは販売が終了してしまったようで
ガ～～～ン！！

でも他にも台湾ルーローハンやナシゴレン、ガパオなど・・・
アジアン屋台街シリーズ充実しています。

小分け２袋入りなのでお試し出来るのも
便利ですね。

忙しい日のお弁当の強い味方です！！

この日のメニューは
◎トムヤムチキン
◎玉子焼き
◎かぼちゃの煮物
◎きゅうりと冥加の浅漬け
◎インゲン、
◎ごはん、梅干し


トムヤムチキン意外は作り置きです。

作り置きがあるとお弁当が朝楽ですね～

今月末は小学校の運動会！
お弁当何にしようかな～？

そろそろ考えなくっちゃ～(^^♪
その日は１日PTA役員の広報部なので学校のカメラマン。

早い集合なので・・・
簡単弁当かな～(^^♪


今日は
をアップいたしました～
フライパン１つで出来る簡単節電レシピです。
よかったらそちらもご覧くださいね～


皆さん今日も１日お疲れ様でした～！



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