こんにちは。

今日は忙しい日のほったらかし料理です！！




材料を切って炊飯器に入れるだけ！！
スイッチ押すまで５分！！

後はほったらかし～で・・

お肉がほろほろ～
ごぼうがとっても柔らか♪
さつまいもは荷崩れせずにほっくり♪

我が家は
息子のミニバスを迎えに行くと
体育館の片付けやら次の日の相談をしたり
１時間くらいかかってしまうので・・


出がけに炊飯器に入れてスイッチオン！！
しておくと・・
帰ってきてすぐに出来立て熱々が食べられる！
という習い事のお迎えなどにも
ほったらかし料理が大活躍しています。


材料（３～４人分）
鶏モモ肉・・２枚
ごぼう・・１本
さつまいも・・１本
※醤油、みりん、砂糖、酒・・各大さじ２
※オイスターソース・・小さじ１
※水・・1/2カップ（１００ｍｌ）


作り方




１、炊飯器に※を加えて混ぜ合わせる。




２、１に一口大に切った鶏もも肉を加える。
ピーラーで皮を剥いて３ｍｍ幅くらいの斜め切りにしたゴボウを
水にさらしてから水気を切って加える。

お肉がくっつかないように、ゴボウと混ぜ合わせておく。

◎お肉とごぼうはできるだけ汁につかっているようにする。




３、乱切りしたさつまいもを乗せる。
スイッチオン！！




スイッチが切れたら出来上がり～～！

そっと全体を混ぜ合わせる。





お肉は長時間煮込んだようなホロホロ～！！

固いごぼうも炊飯器なら楽々柔らか。

他の食材と煮込むと、さつまいもは荷崩れてしまったり、
べっちゃりしてしまったりすることもありますが

炊飯器ならほっくりねっとり♪

イモ系は炊飯器がピッタリですね


根菜と鶏もも肉で秋にピッタリの
ほったらかし煮物でした～！！


今日は息子のバスケの試合のお当番。
リベンジマッチなので応援頑張ってきま～す！！


皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね～





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