こんにちは。

今日はホロホロ鶏手羽元料理～！！

炊飯器でほったらかし～
スイッチ押すまで１０分で簡単に出来ちゃう
根菜たっぷり秋レシピです～！！






鶏手羽元は炊飯器だと、箸で避けるほど
柔らか～～～♪

ついつい手羽元を買うと
炊飯器でほったらかしちゃいます(^^♪

季節の野菜と合わせるだけで
違った味が楽しめます！

今回はたっぷり根菜と合わせた秋味！
オイスターソースでコクを出した
中華風煮込みです(^^♪

レンコン、ごぼうがサクサクコリコリ
いいアクセント～！！

お肉のうま味をたっぷり吸っておいしいです。

材料
鶏手羽元・・７～８本
ごぼう・・１本
レンコン・・１００ｇ
※酒、砂糖・・各大さじ３
※醤油、みりん・・各大さじ２
※オイスターソース・・大さじ１
※水・・１カップ（２００ｍｌ）
※にんにく、生姜・・各１かけ（すりおろし）

材料



１、鶏手羽元はブツブツと竹串で穴をあけ、
骨と肉の間に包丁を入れておくと
骨離れがよく、火も通りやすいです。




２、ゴボウはピーラーで皮を剥いて斜め切りに。
レンコンは皮を剥いて厚めのいちょう切りに切る。
水にさらしておく。




３、炊飯器に※を加えて混ぜ合わせ、１の鶏手羽元、
レンコンゴボウを加えて、できるだけ隙間に根菜が入るように
水からあまり顔を出さないようにする。

キッチンペーパーの中心を大きく開け、
落し蓋にする。
◎炊飯器によっては、キッチンペーパの落し蓋が
ダメな機種もあるそうなのでご注意くださいね。

通常の白米モードでスイッチオン！！





切れたら出来上がり～～！！

食べるまで保温にしておけば
お肉はよりほろほろ～
熱々が食べられます(^^♪




火の通りにくいごぼうも
ほったらかしで柔らか～♪

レンコンはサクサクでおいしい～！

炊飯器で作る場合は、しっかり味がしみ込んでいますが

テリテリにタレを絡めたい方は、煮汁を小鍋にあけて
煮詰めてかけてくださいね。

お肉は軟骨まで食べられちゃうくらい
柔らかです～！！

半熟卵の醤油漬けを添えると
合いますね(^^♪

出かける前にスイッチオンで
帰ってきて出来立てほやほやがいつでも食べられるので
炊飯器とっても便利です(^^♪





おまけは益子陶器市で買った
レンコンの箸置き！！

出番来た～～！！

レンコン料理にはすかさず登場させようと思います(^^♪


皆さん今週も頑張っていきましょう～！！


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