こんにちは～！

週末の夜はフライパンやホットプレートで
ドーンとシュウマイはいかがですか～？




蒸し器を出さずにフライパンで手軽なシュウマイ！

今日は皮がなくてもおうちにある材料で出来る
塩もみキャベツしゅうまいです！！
キャベツ1/４個ペロリ！


スプーンでタネを落として、塩揉みキャベツを
乗せぎゅっと押さえるだけなので簡単！

シャキシャキ塩揉みキャベツが甘くておいしい～
ジューシーなキャベツシュウマイです(^^♪


材料（大き目１５個）
キャベツ・・1/４個（３００ｇ）
塩・・小さじ1/2（塩揉み用）
豚ひき肉・・３００ｇ
塩こしょう・・少々
玉ねぎ・・1/２個（みじん切り）
※醤油、オイスターソース、砂糖、ごま油・・各大さじ1/2
※酒・・大さじ１
※生姜しぼり汁・・小さじ１
※片栗粉・・大さじ２
水・・１００ｍｌ


作り方



１、キャベツは３～４ｃｍくらいの長さの千切りにする。
保存袋に入れ、塩を加えて軽く揉み、１０分くらいおく。


２、豚ひき肉に塩こしょうを加えて白っぽく粘りがでるまで
混ぜ合わせる。
※を加えて混ぜ合わせ、みじん切りにした玉ねぎを
加えて混ぜ合わせる。





３、フライパンにオーブンシートを敷き、
２のタネを２つのスプーンを使ってくらいの１口サイズに
落とす。

やや大きめ１５個くらいです。





４、１のキャベツの水気を絞って、３の生地の上に
ぱさっと落として、お肉の回りにキャベツが覆うように
ぎゅっと握って押さえる。

水をフライパンとオーブンシートの間に
流しいれ、蓋をして中火にかける。
沸騰したら弱火にして８分蒸し焼きにして完成！！





キャベツを塩揉みしているので
時間がたってもキレイなグリーン♪

塩揉みしていないと、蒸したてはキレイですが
あっという間にキャベツの色がくすんでしまいますね。






キャベツのシャキシャキ感が
とってもいいアクセント～！！





中はシューシー！！

お子さんと一緒に作っても楽しいですね。

フライパンをドーンとそのままテーブルにだせば楽ちん♪
ホットプレートで作って
蒸しながらワイワイしゅうまいパーティーも
盛り上がりますね～(^^♪


キャベツでヘルシーなシュウマイでした～！！

ホットプレートシュウマイはこちら↓


皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね～！




レシピブログのランキングに登録しています

皆様、いつもいいねや温かいメッセージありがとうございます。
更新の励みになっております。


限定レシピや日常のことを配信していきますので、