こんにちは。

今日はフライパンで簡単卵料理～♪

春菊嫌いなお子さんにも食べやすい・・
春菊とベーコンのオープンオムレツです(^^♪




春菊って苦みが美味しいですが、
嫌いな方にはこの苦みがきっと嫌なのでしょうね。

春菊とベーコンをバターで炒めて、卵を流して
閉じ込めると・・

春菊の苦みが和らいで、とってもまろやかになって
食べやすいです。

チーズでこくうま！
フライパンで簡単に出来るオムレツです。

材料（２６ｃｍフライパン１個分）
春菊・・１袋（１００ｇ）
ベーコン・・３５ｇ
玉ねぎ・・1/2個（薄切り）
ミニトマト・・３個（半分に切る）
※卵・・４個
※牛乳・・大さじ３
※塩・・小さじ1/8
とろけるチーズ・・３０ｇ
バター・・１０ｇ（有塩）
塩コショウ・・少々

作り方


１、春菊はさっと塩ゆでして１ｃｍくらいに切る。
玉ねぎは薄切りｍベーコンは１ｃｍの短冊切りにする。
ミニトマトは半分に切る。




２、フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
春菊を加えて炒める。
さっと塩コショウで味付けする。




３、合わせておいた※を流し入れ、具をバランスよく並べる。
ミニトマトととろけるチーズを乗せ、
蓋をして４～５分弱火で蒸し焼きにして完成！！





卵の表面は半熟くらいがふんわりして
おいしいです。





まるでピザみたい？？

カット～！！

朝食にもおすすめです。
食パンに乗せて食べてもおいしいですね。

お好みでケチャップをかけても美味しいですが
そのままでも十分味がついているのでおいしくいただけます。

お好みで、ほうれん草やカキ菜、菜の花など
お好みの青菜でアレンジ色々お楽しみいただけます。

春菊１袋ペロリ！
栄養たっぷりオムレツでした～！！


今日はこちらはとっても暖かかったです。
春もすぐそこ？？

早くあたたかくなるといいでね～
春が楽しみです。

皆さん今日も１日お疲れ様でした～



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