こんにちは～！！

今日は5分で完成おつまみ！
夏にピッタリアレンジひややっこ～♪




ぐんまクッキングアドバイザー第１回目の

フルーツトマト「ブリックスナイン」
を使った第２弾！！





真っ赤で糖度９％以上のフルーツトマト！

今回はひややっこにしました～！！

しらすとトマトをあっさりゴマポン酢で和えて
お豆腐にかけました～！

しらすのうま味とゴマポン酢の酸味が
トマトの甘さを引き立てます！
お豆腐との相性も抜群なので
お豆腐がペロリといけちゃいます(^^♪

切って和えるだけの簡単おつまみです！！



材料（2人分）
絹ごし豆腐・・３００ｇ
ブリックスナイントマト・・3個（１８０ｇ）
しらす・・20ｇ
※ポン酢・・大さじ２
※ごま油・・小さじ1/2


作り方



１、冷ややっこは水気をきり、
お好みのサイズに切る。




２、ブリックスナイントマトを小さめに乱切りする。








３、２をボールに入れてしらすを加え、
※をお好みで加えてかるく和える。




４、お豆腐に乗せて、大葉の千切りを
トッピングして完成～！！


食べる直前に和えてくださいね。

トマトしらすを乗せて、
ごまポン酢は、食べる時にかけてかけてもOKです。


夏はやっぱりひややっこですね～！

美味しいトマトで作るひややっこは
格別ですね(^^♪

ブリックスナイン第１弾↓
新玉ねぎと生ハムのトマトマリネ



ぐんまクッキングアンバサダー



昨日は息子のミニバスの大会でお当番でした。
県外チームも来てのカップ戦！

夜は懇親会と長丁場。

1位リーグに進めたので
今日は決勝リーグ
また応援に燃えてきま～す！！

皆さん、楽しい週末をお過ごしくださいね～

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