こんにちは～！

今日はレンジで５分♪
レタス丸ごと1個ペロリと食べられちゃうレシピです！！




ぐんまクッキングアンバサダー６月の食材


ぐんまの生梅・白加賀
に続いて・・





ぐんま高原レタスです！！

ドーンと大きなレタス！
５玉送られてきました～(^^♪

冷蔵庫がレタス一色に♪
毎晩レタス料理が楽しめました～




パカッと割ると
なんと綺麗なレタスなんでしょう～！！

きつすぎず、緩すぎず・・
美しい～～(^^♪
グリーンも鮮やか！！


しかもシャッキシャキでそのままパクパク食べても
しっかりとした濃いレタス味が美味しい～～！！

せっかくなので、レタスのシャキシャキ感を活かして
シンプルなレシピにしました～！

レタスを丸ごとレンジでチン♪して・・
ハニーマスタードドレッシングをかけた
即席サラダ♪

お酢でさっぱりとしたハニーマスタードソースで
シャキシャキのレタスがペロリといけちゃいます(^^♪



材料（３～４人分）
レタス・・１個
ベーコン・・８０ｇ
※酢・・大さじ２
※しょう油・・小さじ２
※はちみつ・・大さじ１
※粒マスタード・・小さじ２
※オリーブオイル・・大さじ１

作り方



１．レタスは芯の部分に包丁を入れて
芯を回してくり抜く。




２、芯の部分から水洗いして、逆さにして水気を切っておく。





３、ベーコンは５ｍｍ幅くらいの短冊切にし、
レタスの芯の部分に詰め込む。

ラップでくるみ、耐熱皿に乗せ、
６００Wの電子レンジで３分加熱したら裏返し、
更に２分加熱する。


◎レンジの長さはレタスの大きさによっても
変わってくるので、調節してください。

高原レタスは７００ｇとかなり大き目のものでした。
小さめの場合は時間を短くしてくださいね。







４、荒熱が取れたら、ベーコンを取り出して
包丁でザクザクと大き目に切る。
全体に混ぜ合わせる。

手でちぎってもOK!




５、※の材料を混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作る。





レタスとベーコンにかけて完成～～！！






レタスがシャキシャキ～！！

ベーコンのうま味を吸ったレタスに
さっぱりハニーマスタードソースが相性抜群！！

息子はかなり気に入ったようで
あのレタスサラダまた食べたい！！
とリクエストもらいました～！！やった～

もしかしたらハニーマスタード好き？？
なのかもしれませんが・・( ;∀;)

旬のレタス作る・・
簡単レシピでした～！！




ぐんまクッキングアンバサダー


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皆さん、今日も頑張っていきましょう～！！



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