こんにちは～！

今日は休日のお昼ごはんにピッタリ
フライパンでパパっとどんぶり～！




やっぱりおひるごはんはどんぶりが
楽ですね～(^^♪

玉ねぎたっぷり豚肉の旨辛どんぶり♪

フライパンで炒めてタレに絡めるだけ！
なので難しいこといらず(^^♪

ピり辛ダレでごはんもお酒も進んじゃいます

材料（２～３人分）
豚小間切れ肉・・２５０ｇ
酒‥大さじ２
玉ねぎ・・1個
※コチュジャン、しょう油・・各大さじ１
※みりん・・大さじ２
※砂糖・・大さじ1/2
※にんにく・・小さじ1/2(すりおろし)
※水・・大さじ１
こしょう・・少々
ごま油・・小さじ２
片栗粉、水・・各小さじ１
レタス、卵、ごはん‥各適量


作り方



１、玉ねぎは縦半分に切り、更に横半分に切って
繊維を断ち切るように２～３ｃｍ幅に切る。

豚小間切れ肉は、キッチンバサミで一口大に切り、
酒を揉みこむ。




２、フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。
少ししんなりしてきたら豚肉を加え、ほぐしながら炒める。

豆板醤を加えて炒める。




３、合わせておいた※を加えて煮詰める。




４、一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて
中火にかけてとろみがついたらコショウで味を調えて完成！！






ごはんに千切りレタスを乗せ、
お肉をのせる。

卵黄を落としていただきま～す！！





旨辛ダレでごはんがすすむ～♪
シャキシャキのレタスでさっぱりと食べられます(^^♪

お好みで卵をのせ・・
卵黄を絡めながら食べるとまろやか～
簡単どんぶりでした～！！

片栗粉でとろみをつけていて
水分が出ないので、お弁当にもおすすめです～


この器、昨日紹介させていただいた
美濃焼 黒化粧十草（とくさ） 平鉢 陶器

おうちで楽しむ陶器市うちるさんで
チョイスさせていただきました～！！

うちるさん本日から夏のWEB陶器市開催です！！

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今日は息子のミニバスの県大会！！
応援頑張ってきま～す！！

体育館暑そうだな～。
首にかける扇風機が欲しいわ～(^^♪

皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね～


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