こんにちは～！

今日はレンジで4分♪
簡単レンコンレシピです～



材料を入れてレンジでチ～ン♪
で出来ちゃう、火を使わずに出来る
簡単レンコンとソーセージのきんぴら！！

レンコンのソーセージを重ねてレンジで加熱しているので
ソーセージのうま味がレンコンにしみて
こくうまです。


材料（２～３人分）
レンコン・・１８０ｇ
ソーセージ・・3本
しょう油、砂糖・・各大さじ1/2
ごま油・・小さじ1/2
こしょう・・少々


作り方


１、レンコンは皮をむいて、２ｍｍ厚さくらいの
イチョウ切りにする。

水にさらしてからざるにあけてしっかり水気を切る。
キッチンペーパーなどで水気を抑える。

※水気が多いと、味が薄まってぼけてしまうので
キッチンペーパでおさえてください。




２、耐熱容器に１を入れ、しょう油、砂糖を加えてよく和える。
ソーセージを薄切りにしてレンコンの上に乗せる。





３、ふんわりラップをかけて６００Wの電子レンジで
４分加熱して、よく和える。
ごま油を加えて混ぜ合わせる。

粗熱がとれるくらいまで、そのまま置いて
おくと味がなじみます。




粗びきコショウや七味唐辛子をふると
アクセントになって美味しいです。

火を使わないので簡単！
忙しい朝のお弁当にもお勧めです。

つくりおき出来るソーセージとレンコンの
簡単きんぴらでした～！


皆さん今週も１週間頑張っていきましょう～！！



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