こんにちは～！！

今日はお正月や年末年始など
人が集まる時にもピッタリの豪華に見える肉料理♪




炊飯器でほったらかし～の
お肉トロトロスペアリブです～！！

家族のクリスマスパーティーで作ったものです(^^♪

骨を手で持つとほろっとお肉が外れちゃうくらい
ホロホロです！！

スペアリブをフライパンで焼きつけて
お肉のうま味を閉じ込めて・・

後は炊飯器に調味料と一緒に加えてほたらかすだけ～～！！
味付けはお酒やごはんがすすむ・・
バーベキュー味♪

出来上がったら食べる直前まで保温しておけるので
いつでも出来立てホヤホヤ♪

数種類作るパーティーやおもてなしでも
他の調理にかかれるので便利なスペアリブです。


材料
スペアリブ・・６００～７００ｇくらい
塩コショウ・・少々
※ケチャップ、しょう油、酒、みりん、砂糖・・各大さじ２
※ウスターソース・・大さじ１
※にんにく・・１かけ（すりおろし）
※水・・１５０ｍｌ
サラダ油・・小さじ２


作り方




１、スペアリブは骨と肉の間に包丁を入れておくと
食べやすいです。

塩コショウをふる。



２、炊飯器に※を加えて混ぜ合わせる。



３、フライパンにサラダ油を熱し、
１のスペアリブを両面焼き色がつくまで焼く。



４、焼いたスペアリブを２の炊飯器の中に入れる。

出来るだけお肉がタレに浸かるように
全部入らない場合は骨が外に出るようにする。



５、炊飯器の炊飯モードを押す。

スイッチが切れたら一旦切って、
再び炊飯モードで炊く。

この時、お肉が顏を出しているところがあったら
移動させる。






スイッチが切れたら完成！！

食べるまで保温しておくと
よりとろとろに～～！！






お肉を盛り付けて
タレをかけていただきま～～す！！





箸ですっとさけるほどとろっとろです～！！


翌日に食べる時はタレごと保存容器に入れて
冷蔵庫で保存し、
食べる時に電子レンジで温めて食べれば
とろとろ復活です！！

炊飯器によってはごはん以外のものは調理できない
ものもあるので、ご確認くださいね。

お正月や年末年始の忘年会などにも
おススメのほったらかしとろとろBBQスペアリブでした～！！


お正月には骨付きでなく、豚バラブロックで
作ろうかな～と計画中です(^^♪


皆さん今日も1日お疲れ様でした～！







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