こんにちは～！！

いよいよ明日はバレンタインですね～♪
今日は今年の我が家のバレンタイン～♪







転写シートでカラフルな生チョコ～♪

新しい転写シートをcottaさんからいただいたので
ボンボンショコラに決めました～～！！

cottaさんの転写シート

ちょっとレトロで、北欧風で
とってもかわいい転写シート！！

これを使うだけでお店のようになっちゃうので
ありがたいですね～(^^♪





バットにクッキングシートを敷いて
流し固めた生チョコを、お好みの大きさにカットします。

私は２．５ｃｍ角にカットしました～！

ラッピングの容器に合わせてカットするのが
おススメです。




cotta ルセーラ スイートチョコ（コーティング用） 300gを
５０～６０度くらにのお湯で湯煎して溶かして・・

カットした生チョコをぐぐらせます。

余分はチョコレートを落とします。

コーティング用のチョコを使うと
温度調節するテンパリングいらずなので簡単です！





くりかえし使えるクッキングシートの上に乗せ、

生チョコより少し大きめにカットしておいた
転写シートを乗せて
ヘラなどで空気を抜くように押さえて平にし、冷やし固めます。

この時角までしっかりシートにつけてください。

冬場は冷蔵庫でなくても寒い場所でもOK

乾燥してしまうとくっつかなくなてしまうので
すぐに乗せてください。





完全に固まったら、そっとはがして完成～～！！

転写シートがない場合は
アーモンドやくるみなどナッツを乗せたり・・

アラザンやピスタチオ、フルーズドライ
をトッピングしたり・・

ホワイトチョコレートをさ～～とかけたり
するだけでも数がそろうと適当でもサマになっちゃいます(^^♪

詳しいレシピはこちら
転写シートでかわいいキャラメルハニー生チョコ

今回は美味しいチョコレートで♪
cotta ヴァローナ フェーブ カライブ 300g
を使用しました～！！

これ、と～っても美味しいです。
お気に入りチョコレート(^^♪




よ～く見るとガタガタ(^^♪

コーティングした時に変にくっついてしまった
余分なチョコレートは
ナイフで切り落として形を整えます。
このひと手間でグーンと綺麗に見えます(^^♪

転写シートの部分も
側面よりはみ出していたら
カットして形を整えます。


この新しい転写シートがとってもかわいいんです。

cotta 転写シート レトロなお花
cotta 転写シート かざぐるま
cotta 転写シート 小サイズ3柄アソート(アクア)

ホワイトチョコでもブラックでも合いそうですね。





ラッピングは箱にギッシリ詰めてもかわいいです。

トリュフ箱だと意外と1マスが大きいので
仕切りをとって、ギッシリ詰めました～！！

１００均のペーパーを巻いて・・
カラーゴム ゴールドS 30ｍ巻

を2重に巻いて、タグを付けた・・
ラッピングにしました～！！



皆さん楽しいバレンタインをお過ごしくださいね～


レシピブログのランキングに登録しています