こんにちは～！！

今日はふわふわ卵の
中華風コーンスープです！！




今日はひなまつりですね(^^♪

今日はひなまつりにもおすすめの、
おうちにある材料で出来る
お子さんにも人気の・・
即席白菜と豆腐の中華風コーンスープです。

コーンクリーム缶を使えば簡単！
白菜とコーンの甘味が美味しい
コーンスープです。


材料（２～３人）
コーンクリーム缶・・２００ｇ
水・・６００ｍｌ
白菜・・２００ｇ
豆腐・・１５０ｇ
鶏ガラスープの素・・大さじ１
塩コショウ・・少々
ごま油・・小さじ１
片栗粉、水・・各大さじ１
卵・・１～2個

作り方




１、コーンクリーム缶を鍋に入れ、水と鶏ガラスープの素を加えて
中火にかける。




２、白菜は芯の部分は細切りに、葉の部分は１ｃｍ幅くらいに切る。
１に加えて芯が柔らかくなるまで加熱する。




３、豆腐は小さめに切り、２に加える。
水溶き片栗粉を加えて、豆腐が崩れないように
そっと混ぜ合わせる。




４、少しとろみがついたら、溶き卵をざるなどで
こしながら加える。
いじらずに半熟くらいになるまでそっとしておく。




５、卵がかたまってきたらそっと混ぜ合わせ、
塩コショウで味を調え、ごま油を加えて完成！！

※卵をごろっと感じたい方は
ざるでなく、菜箸などを伝わせて、スープに流し入れてください。
ざるでこしながら加えると、卵が細くでてくるので
ふわふわ触感になります。









ふわとろ卵ととろとろ豆腐で
つるりん～♪とのど越しがいいです！

定番おいしい中華風コーンスープに
白菜と豆腐を加えて栄養たっぷり

白菜とコーンの甘味が美味しい
豆腐と白菜の中華風コーンスープでした～！！

パンでもごはんでも合うので
おひなさまにもおすすめです～！


皆さん午後も頑張っていきましょう～！



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