こんにちは～！！

今日は今が作り時・・
材料３つで簡単苺ジャムです～♪






自家製苺ジャムは甘酸っぱくて
美味しいですね～♪

今年も作りました～

毎年、小粒苺が出回っているこの季節に作ります。
小粒苺はつぶを崩さずに、ごろごろと果肉感を感じる
ジャムが出来るのでお気に入り♪

ヨーグルトに入れたり、パンケーキに乗せたり・
スイーツに使ったり、トーストやサンドウィッチ
スコーンやマフィンに練りこんだり・・

想像しただけでもワクワクします(^^♪

今年は苺１ｋｇ仕込みました～(^^♪

毎年苺ジャム記事書いているのですが・・
簡単なので今年も書いちゃいますね(^^♪


材料
苺・・１ｋｇ
グラニュー糖・・５００ｇ
レモン・・2個



作り方




１、苺にグラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
そのまま水分があがってくるまで半日くらいおく。





２、たっぷり水分がでたら、レモン汁を加えて
そのまま中火にかける。

アクがでたら取り除いて
そっとかき混ぜながら、
コトコトと２０～３０分加熱して・・。

とろりとしてきたら完成！！





煮沸消毒した瓶に入れて
保存します！！






ゴロゴロ苺がジューシー♪






小瓶に入れて、
麻紐でリボンしてシールを張れば・・

お裾分けにも～！！




苺ジャムを美味しく食べたい！！

とプチパン焼いたのですが
おいしい粉とバター使ったので

そのままが美味しい～～！
ジャムつけちゃもったいないわ～！

ってことで
パンは何もつけずに味わいました～(^^♪

なのに・・
息子はうまい～～～って
ヨーグルトにドバッ！！
パンにドバッ！！

ちょっと～～大切に使って～～
あっという間に消えそうです( ;∀;)


プチパンレシピはまたゆっくりと・・♪


皆さん今日も1日頑張っていきましょう～！！


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