こんにちは～！

今日は旬のニラで
栄養たっぷりとろとろ半熟卵の豚ニラ玉豆腐～♪






旬のニラで・・
豚ニラ玉豆腐～！！

材料全部並べただけのタイトルになっちゃいました(^^♪

ニラ玉に豚肉とお豆腐でコクもボリュームもアップ♪
ランチのどんぶりにもピッタリの
フライパンで簡単レシピ！

お肉とお豆腐をさっと煮てから、
ニラと玉子を加えて・・
とろとろ半熟で仕上げた豚ニラ玉豆腐です。


材料（２人分）
ニラ・・1/2束
豚小間切れ肉・・１００ｇ
豆腐・・1/2丁
卵・・2個
※しょう油、みりん‥各大さじ１
※砂糖‥大さじ1/2
※和風だしの素・・小さじ1/4
※水・・１５０ｍｌ


作り方




１、ニラは茎の部分は２ｃｍ、葉の部分は４ｃｍくらいの
長さに切る。

豚肉は一口大に切る。





２、豆腐はキッチンペーパーに2重に包み
耐熱容器に乗せて、電子レンジ６００Wで２分加熱して
冷ます。

一口大に切る。





３、フライパンに、※の材料を煮立て、
豚肉、豆腐を入れ、豚肉をほぐしながら、煮詰める。

お豆腐にお玉でタレをかけながら
煮ると味が染みやすいです。







４、ニラを茎、葉の順番で加え、ニラがしんなりしたら
溶き卵を全体に回し入れる。

卵が半熟くらで火を止めて完成！！





ニラはシャキっと感が残るくらいが美味しいです。

このままごはんに乗せて
どんぶりにして食べました～～！！


息子は
「オレの好きなものばかりだ～～」
と喜んでいましたよ。

好きなものって？？
「肉、豆腐、卵」って・・

ニラがメインなんですけどね～(^^♪

ニラは？？
「ニラは大丈夫！」

大丈夫ってよくわかりませんが・・( ;∀;)

旬のニラは柔らかくて美味しいですね～。

ニラが美味しい・・
豚ニラ玉豆腐でした～(^^♪






LIVE配信のお知らせです

米国ポテト協会様とcottaさんのコラボ企画で
献立３品をLIVE配信で作らせていただきます。

■配信日時■
2020年6月14日(日)　11:00～12:00

■テーマ■
米国産ポテトを使った「献立レシピ(3品)」
・簡単もちもちミートソ－スニョッキ
・マフィン型で簡単サクサク海老とポテトのミニキッシュ
・時短アイスとフライドポテトで大学芋ミニパフェ

簡単時短で、お子さんと一緒に作って楽しめるレシピです。
是非ご覧いただけると嬉しいです。

■閲覧方法はこちらからご覧ください↓↓