こんにちは～！
今日は作り置きできる野菜たっぷり
ヘルシーな朝ごはんやお弁当におすすめおかず！



人参2本ペロリ！

ささみと人参のマリネ♪

千切り人参ともっちりささみを
粒マスタード入りマリネ液で和えるだけ♪


トーストに乗せたり・・
お弁当にもピッタリ

人参の甘さが引き立つ野菜レシピです！



材料（4人分）
人参・・2本
茹でささみ・・3本
※酢・・大さじ４
※砂糖・・大さじ１
※しょう油・・小さじ１
※粒マスタード・・大さじ1/2
※オリーブオイル・・大さじ１
塩コショウ・・少々


つくりおきささみのレシピはこちら↓↓

ささみのもっちり柔らか～な作り置き☆

作り方



１、人参は千切りにする。




２、※の材料を混ぜ合わせる。



３、２に１の人参と裂いたささみを加えて
混ぜ合わせる。

塩コショウで味を調えて完成！！




もっちりささみとあま～い人参が
相性抜群！

人参は甘酸っぱいマリネ液で和えると
人参の甘さが引き立って人参が美味しい～！！

やや酸っぱめマリネなので、
甘めがお好みの方は
砂糖を多めに加えてくださいね。


おつまみにも嬉しい
ささみと人参とマリネでした～！！


4連休終わっゃいましたね。
我が家は息子の部活で
連休感があまりありませんでしたが・・( ;∀;)

皆さん今週も頑張っていきましょう～！




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